marinated capers in wood spoon on table, shallow focus[blogo-gallery id=”192942″ layout=”photostory”]
I capperi sono uno dei prodotti migliori del nostro Paese, di quelli che tutti ci invidiano, specie la varietà dell’isola di Pantelleria. Ma spesso ci interroghiamo sul come usarli, perché il loro sapore deciso e fortemente aromatico non sempre è apprezzato da tutti, eppure, con le dovute accortezze, siamo certi che impareremo a usarli senza neppure accorgercene, arricchendo di gusto e qualità i nostri piatti. Scoprite la gallery e provatela con noi.
Foto | shumei_there
Foto | stu-spivack
