[blogo-video id=”200515″ title=”Strozzapreti alla crema di peperoni” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2016/09/Strozzapreti–alla-crema-di-peperoni-02b44044-9e74-4754-b24c-51c510bd2957-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
I primi piatti saporiti e gustosi si possono fare anche con pochi ingredienti, basta solo un po’ di fantasia! Gli strozzapreti alla crema di peperoni sono un primo piatto buonissimo e molto veloce che potete preparare in casa, vanno bene a pranzo, ma anche a cena se non avete problemi a digerire i peperoni. Nella video ricetta lo chef prepara gli strozzapreti a mano, se volete velocizzare i tempi potete acquistare quelli già pronti, si trovano anche freschi nel banco frigo.
Ingredienti
150 g gorgonzola
200 g peperoni
150 g farina 00
1 ciuffetto di menta
1 scalogno
Qualche foglia di basilico
2 cucchiai di grana
olio extravergine di oliva
50 ml di panna
sale
Guardate il video e scoprite tutte le fasi della preparazione di questo piatto, sintetizzando si cuociono prima peperoni e scalogno, poi si frullano e si salta la pasta con la crema ottenuta. Poi si completa il piatto con una golosa salsina di gorgonzola e panna, dato che la prova è imminente potete non mettere la salsa e aumentare un po’ il grana.
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