[blogo-video id=”203844″ title=”Piramide di bigné al mandarino” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/01/Piramide-di-bigne-al-mandarino-937a996c-52e8-45d9-8254-d5343fc54e7e-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
La piramide di bigné al mandarino rappresenta un dessert perfetto per le tavole natalizie (ma non solo), da poter servire alla fine dei pasti per prendere per la gola i propri commensali. Si tratta di una preparazione che si presta, con i dovuti accorgimenti, a costituire un dolce ricercato: curatene al massimo la presentazione ponendola, ad esempio, su una alzatina apposita, e non riceverete che complimenti. Una deliziosa piramide di bignè farciti con una allettante crema al mandarino e cioccolato bianco salato: cosa volere di più?
Ingredienti
bigné
latte
zucchero
farina
tuorli
cioccolato bianco salato
panna
spremuta di mandarini
mandorle qb
Preparazione
Seguite la video ricetta che trovate in apertura: realizzare questa dolce tentazione non sarà mai stato così facile. In alternativa ai mandarini utilizzate pure le clementine o le arance.