La video ricetta dei biscotti alle mandorle della Prova del cuoco

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I biscotti alle mandorle della Prova del cuoco sono facili da realizzare ma dalla massima resa. Simili – se non uguali – alle paste di mandorla siciliane, si prestano sia ad essere gustati insieme al tè che ad essere regalati ad amici e parenti, magari in occasione delle prossime festività natalizie. Procuratevi delle mandorle di qualità per andare sul sicuro.
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Ingredienti

400 g di zucchero semolato
600 g di mandorle in polvere
100 g di miele
3 albumi ovvero 90 g
1 uovo intero
mezza bacca di vaniglia
zucchero a velo
granella di pistacchio
granella di nocciole
inoltre 1 albume

Preparazione

Questi biscotti sono pensati per chi ama le mandorle. Adatti per l’ora del tè, sono naturalmente dolci, deliziosi al palato e si sciolgono quasi in bocca. Seguite la video ricetta che trovate in apertura. Li otterrete senza alcuna difficoltà.