Uova alla Jovanotti, la colazione golosa che sta spopolando tra i più famosi: proteine, gusto e un segreto per la salute - gustoblog.it
La nuova colazione proteica amata dai vip: ecco perché le “uova alla Jovanotti” stanno conquistando anche gli esperti.
Colazione con stile e sostanza da Lorenzo Jovanotti a Cristina Plevani, le “uova alla Jovanotti” sono diventate il piatto del momento per iniziare la giornata con energia e gusto.
Una ricetta semplice, visivamente d’effetto e ricca di proteine, che ha stuzzicato la curiosità non solo dei fan ma anche degli esperti di nutrizione. Non è la solita omelette o uovo alla coque si tratta di un dolce proteico che unisce il piacere visivo a quello del palato. Vediamo allora di cosa si tratta come replicarle a casa e quali sono i consigli per renderle davvero una colazione super equilibrata.
Uova alla Jovanotti: cosa sono e come si preparano
Le ha portate alla ribalta Lorenzo Cherubini ma a rilanciarle è stata di recente Cristina Plevani, vincitrice dell’ultima edizione de L’Isola dei Famosi. In un video social, l’ex gieffina ha mostrato con entusiasmo il suo esperimento mattutino, spiegando passo dopo passo come prepararle.
Ingredienti
- 2 uova
- 2 bustine di zucchero
- Farina di riso q.b.
- Gocce di cioccolato fondente
La ricetta parte montando a neve gli albumi, a cui si aggiungono zucchero, un poco di farina e le gocce di cioccolato. I tuorli vengono invece spennellati sopra l’impasto prima della cottura. Il risultato? Una specie di “paninetto” dolce, soffice come una nuvola e pronto in pochi minuti.
Però le uova da sole non la rendono una colazione equilibrata per ci ci puoi aggiungere una fetta di pane integrale per i carboidrati complessi, inserire una porzione di frutta fresca per vitamine e fibre e accompagnare il tutto con una manciata di mandorle o noci per i grassi buoni.
Le uova alla Jovanotti si adattano bene agli sportivi in fase di definizione muscolare, per chi segue diete low-carb o chetogeniche, ma anche per i bambini che spesso faticano a mangiare proteine a colazione. Meglio però non associarle a formaggi grassi o zuccheri raffinati la semplicità resta il segreto del loro successo.
E se un giorno volessi cambiare? Le alternative proteiche non mancano tofu strapazzato, yogurt greco con semi e frutta secca, oppure pancake proteici con farina di avena. Insomma, anche la colazione può essere trendy, gustosa e sana. Le “uova alla Jovanotti” ne sono la prova un piccolo gesto quotidiano che unisce benessere e piacere, proprio come piace a noi.