Insalata di carote e arance.

Pioggia vento e freddo continuano a minare le nostre difese immunitarie. Mangiare continuamente cibi pesanti poi non fa altro che avvicinarci all’influena. Vi propongo un contorno semplice ed efficace per…

Dolci di San Valentino: fonduta di cioccolato

Per me non c’è conclusione più dolce che una romantica e deliziosa fonduta di cioccolato contornata da pezzetti di frutta. Come prima cosa munitevi della frutta che preferite, la stagione…

Frittata dolce di Pere e Amaretti

Credo che dopo questa ricetta si capirà che la risposta al mio poco tempo è la frittata, che in questa versione é dolce. In effetti sono ricette facili e poco…

Dolci di San Valentino: ricetta facile per i Brownie al cioccolato.

E’ quasi San Valentino e quest’anno avreste voglia di preparare un dolce anzichè acquistarlo ma siete un po’ negati? Il dolce che vi propongo sono i brownie al cioccolato, una…

Ricetta veloce di cren e frutta secca

Oggi vi propongo una salsa al rafano e frutta secca. Questa radice è caratterizzata da un gusto piccante e particolarmente intenso. Viene usata molto nella cucina Giapponese. Da noi si…

Vino: costo di produzione e ricarichi

Vi è mai capitato di pensare: “Ma cosa avrà mai di speciale quel vino per costare tanto?” Sarà l’ubicazione difficile del vigneto, il personale specializzato, i moderni macchinari, il costo…

Ricette dolci: la vera Apple Pie anglosassone

Questa torta di mele è un dolce davvero semplice da realizzare e molto gustosa. Direttamente dalla tradizione anglosassone vi svelo il segreto per prepararla. Starà a voi accompagnarla con una…

Ricetta facile e gustosa: Frittata di pasta

Ci risiamo, al lavoro un imprevisto vi ha trattenuti più del dovuto, tornate a casa ed il frigo è semivuoto e la voglia di cucinare è poca. Come un miraggio…

Ricette di Carnevale: Struffoli

Diverso tempo fa il nostro amico Fabio ci ha parlato degli struffoli di Natale. Noi pensiamo possa essere proposta anche come ricetta di carnevale.Gli struffoli prendono nomi diversi a seconda…

Ricette di Carnevale: Ciambelle di carnevale con mele ed uvetta

Deliziose ed insostituibili, le ciambelle diventano protagoniste del carnevale nelle loro tante versioni. La mia ricetta dolce per le ciambelle prevede come ingredienti: 1 kg di farina; 300 gr di…

Ricette di carnevale: Castagnole con fichi ripieni di frutta secca.

Si sono appena concluse le festività natalizie, qualche giorno di dieta ed è subito carnevale… Ma come si fa se si hanno ancora prodotti della trascorsa festività? Un idea originale…

Vino rosè adatto alle donne

Bianco o rosso Dottò? Questa era l’alternativa che fino a qualche tempo fa veniva data a chi in trattoria chiedeva del vino, ignorando completamente la categoria dei rosati. Poi il…

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