Frutta esotica dal Brasile, le varietà più strane e gustose

In Brasile la frutta viene consumata giornalmente e a volontà, per reintegrare i sali minerali e le vitamine che si perdono con il caldo. In molte famiglie brasiliane è usanza…

Recensione Forsterbräu Merano

Forsterbräu Merano recensione del ristorante

Il Guaranà la bevanda analcolica tipica del Brasile

La popolare bevanda al Guaranà assaggiata in Brasile.

Fresco dessert all’ananas e panna, la ricetta estiva

Dessert con ananas, panna fresca e salsa ai frutti di bosco

Cos’è il vino novello e come si fa

Produzione del vino novello e caratteristiche organolettiche

Ravioli ripieni di ricotta e tarassaco con rughetta e pomodorini

Ravioli ripieni con ricotta e tarassaco e conditi con speck croccante, rughetta e pomodorini

Eataly è sbarcato a Roma

eataly ha aperto nella città di Roma ed è boom di visitatori

Gelato fior di latte con composta di frutti di bosco caldi

gelato al gusto di fior di latte con frutti di bosco caldi

Semifreddo alla fragola e cioccolato

semifreddo ai gusti di fragola e cioccolato

Oro di Bacco, vino spumante con oro edibile

vino spumante con oro edibile

Ciliegie golose glassate al cioccolato

La versione estiva della fonduta di cioccolato: ciliegie glassate al cioccolato

Vol-au-vent al pesto

Gli ingredienti per questo aperitivo sfizioso e veloce da preparare sono: 12 vol-au-vent già pronti, oppure pasta sfoglia ed 1 rosso d’uovo, 80 gr di pesto, 25 gr di ricotta…

Cocktail Vodka Sour Maracuja

Caldo? Sognate già di stare al mare con un buon cocktail in una mano e l’altra a mollo nell’acqua? Io posso aiutarvi solo nel suggerirvi una dissetante, gustosa bevanda alcolica….

Il Vinòforum edizione 2012

Sembra siano volati questi 9 anni di Vinòforum, eppure lo stile della manifestazione, benchè rigidamente ancorata a certi schemi, muta di aspetto incessantemente, occuopandosi della forma più modaiola e meno…

Alla scoperta del Chianti Rùfina

Assaggi di Chinati Rùfina per scoprirne la zona e le peculiarità.

Primi piatti: Basmati e zucchine speziate

Primo piatto a base di riso basmati e zucchine speziate.

Gelato e false credenze 2° parte

Seconda parte nelle false convinzioni inerenti al gelato.

Gelato e false credenze 1°parte

Sfatiamo le credenze sul gelato.

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