Gaglioppo di Calabria, il vitigno rosso autoctono per eccellenza

Gaglioppo, vitigno dalle origini antiche e gloriose, oggi alla base del Cirò calabrese.

La ricetta dei bocconcini di pollo al vino rosso

Bocconcini di pollo leggermente speziato al vino rosso.

I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

Il vitigno Nero di Troia visto da otto produttori differenti, in cerca di una propria identità.

Rossese di Dolceacqua, il vino rosso che si abbina al pesce

Rossese di Dolceacqua, il vino ligure rosso adatto al pesce.

Dalla Fattoria di Gratena a Pieve a Maiano, il vitigno autoctono Gratena Nero

La Fattoria di Gratena scopre un vitigno autoctono nella propria tenuta, il Gratena Nero.

Neretto San Giorgio, ecco la leggenda del vitigno rosso canavese

Neretto di San Giorgio, vitigno a bacca rossa del canavese.

Vino Enantio, dal vitigno della Terra dei Forti

Recentemente Enantio, da sempre conosciuto come lambrusco a foglia frastagliata, ecco le caratteristiche di questo antico vitigno.

Alla scoperta del Chianti Rùfina

Assaggi di Chinati Rùfina per scoprirne la zona e le peculiarità.

Vitigni & Vini: il Pallagrello Nero

Il Pallagrello Nero, un vitigno riscoperto.

Vitigni&vini: il Perricone siculo

Il perricone, vitigno riscoperto.

Vitigni & Vini: il Pelaverga

Vitigno a bacca rossa, verduno pelaverga.

A Pasqua abbiniamo il Banyuls al cioccolato

Il Banyuls è un vino dolce francese che si sposa con il cioccolato.

Vitigni & Vini: L’Oseleta

Vitigni poco conosciuti: l’oseleta veneta.

Mini verticale a vinitaly: Badia a Coltibuono

Il monastero Coltus Boni nasceva nel 1051 per opera dei monaci vallombrosani i quali piantarono anche le prime viti. Sotto il dominio di Lorenzo de’ Medici il monastero ebbe un…

Vitigni & Vini: Il Carcaghjolu Neru

Il Carcaghjolu Neru è un vitigno a bacca rossa tipico della Corsica, forse originario della Sardegna.

Vitigni & Vini: Vernatsch meglio conosciuta come Schiava.

Ha più di un secolo la cantina di Caldaro, costituita da più di 450 contadini che insieme hanno 300 ettari di vigna. La filosofia condivisa da tutti ha portato questa…

Vino: mini verticale di Morellino di Scansano.

Nell’anno della caduta del muro di Berlino, marito e moglie, Giancarlo Lanza e Giulia Andreozzi, acquistarono il vigneto che poi chiamarono I Botri a soli 20 km da Scansano. Dei…

Vini di qualità sotto i 10 euro: Primitivo di Manduria

Quando si pensa al Primitivo di Manduria, spesso ci viene in mente un vino rosso, morbido e fruttato, con un tannino delicato, un vino che viene scelto sovente da chi…

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