Ricetta delle cipolle ripiene alla genovese

Ricetta tipica della cucina ligure, sempre molto essenziale, ma comunque gustosa. Questa, avendo le cipolle come ingrediente principale, la si può fare tutto l’anno. Ingredienti: 6 cipolle, una fettina di…

La ricetta del sugo di carne genovese, U tuccu.

L’altro giorno vi ho dato la ricetta delle lattughe ripiene…queste si possono fare sia in brodo che al sugo (volendo potete inventarvi anche un condimenti voi, ma se vogliamo rimanere…