Cucina Eritrea al Ristorante Sahara a Roma

A Roma, vicino alla zona universitaria potete gustare la cucina Eritrea in uno dei ristoranti africani più conosciuti della capitale, il Sahara a Viale Ippocrate. Il locale è molto carino…

Il ritorno del topinambur

Per chi non ne avesse mai sentito parlare, questa strana parola si riferisce a un tubero molto simile alla patata come sapore, utilizzato moltissimo in passato proprio come sostituto di…

Sagra dell’Asparago a maggio 2008

Dall’8 all’11 maggio 2008, a San Benedetto Po – Mantova, si svolge la Sagra dell’Asparago. Una buona occasione per allontanarsi dalla frenesia cittadina e tornare indietro nel tempo con una…

La festa dell’olio a Sarteano

Purtroppo ho saputo troppo tardi di questa manifestazione e ve ne posso parlare solo a giochi fatti. La festa dell’olio si è svolta a Sarteano, in provincia di Siena, dal…

Provola ripiena al salame calabrese

Qualche giorno fa ho visto in televisione la provola ripiena con il limone, messo ancora acerbo in fase di preparazione della provola con il formaggio fresco. Una volta pronta per…

Lo sciroppo d’acero

Lo sciroppo d’acero viene normalmente associato ai Pancakes ma trova molteplici utilizi anche nella nostra cucina. Viene prodotto principalmente in Canada e nel nord degli Stati Uniti, proprio per le…

Prodotti biologici di Chiusi

Siamo sul lago di Chiusi, immersi nelle campagne che separano l’Umbria dalla Toscana. Nelle grandi distese che portano al lago, potete vedere campi coltivati a ulivi e vitigni per la…

Zuppa di cicerchie

Le cicerchie sono un legume caduto un po’ in disuso che però sta tornando a insaporire le ricette italiane. Nei tempi passati era il cibo dei poveri e anche non…

Taralli e figli

Sapevate che i buonissimi taralli hanno un loro sito ufficiale? Ebbene sì, un sito dedicato dal 1999, all’url www.taralli.it! Io ne vado matta e mi piacciono in tutte le varianti…

Le pardule

Ogni volta che vado in Sardegna non posso far a meno di mangiare almeno una volta le pardule. Questi dolcetti a base di ricotta sono veramente squisiti e non eccessivamente…

Sudelizie e i prodotti calabresi

Per gli amanti dei prodotti tipici calabresi approda su internet lo shop Sudelizie, con consegne nazionali e internazionali. Ogni richiesta viene vagliata in massimo due ore per riuscire ad accontentare…

Surgelati a domicilio con ideaRIVIERA

Se il vostro frizer deve essere sempre pieno di prelibatezze, oltre a surgelare i vostri manicaretti date uno sguardo al sito di ideaRIVIERA. La ditta si occupa di vendita di…

Le coppiette

Avete mai mangiato le “coppiette”. Per chi non ne avesse mai sentito parlare ecco una breve descrizione. Le coppiette sono delle strisce di carne, tagliate con speciali lame, che vengono…

Pane carasau e pecorino

Il pane carasau, chiamato anche carta da musica è una specialità sarda. Questo tipo di pane garantisce una fragranza che perdura nei giorni, tanto da assicurare originariamente un gusto sempre…

Il cuoci arrosticini

Avete mai mangiato gli arrosticini? Se non lo avete ancora fatto vi consiglio di trovare un buon ristorante che li cucina e assaggiare questi piccoli spiedini di carne. Hanno origine…

La scorzanera

La scorzanera è una pianta erbacea, facente parte della famiglia delle composite… quella dei carciofi per intenderci. Ha la forma allungata ed è rivestita da una corteccia marrone tendente al…

Snack giapponesi a forma di Daruma

Oltre all’ormai amatissimo sushi dovreste assaggiare anche gli snack giapponesi. Tra i tanti tipi, questo è il più simpatico e particolare. La busta è a forma di Daruma, figura leggendaria…

Curry per la salute della mente

Secondo un recente studio, che ha visto schierati in prima linea gli scienziati dell’Istituto di scienze neurologiche del CNR di Catania e i cervelloni americani del Rockfeller Neuroscience Institute di…

Perbacco! Itinerari enogastronomici

Perbacco.net è un sito veramente ben fatto, con tantissime curiosità e notizie culinarie. Molto utile lo spazio dedicato agli itinerari gastronomici… con queste belle giornate è l’ideale per avere qualche…

Tutto ma proprio tutto sulla pizza

Ricette tradizionali e regionali, pizzerie, fornitori, storia della pizza… insomma, tutto quello che riguarda il tanto amato piatto unico sul sito Pizzamondo.it. Se poi volete esaminare e conoscere nei minimi…

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