Fabio
L’espresso al bar: bello o buono?
Quante volte capita di andare al bar con la voglia di ordinare un espresso e poi: che schifo! Capita, come capita anche che vi siano espressi ottimi. Ma, in generale,…
Diossina e mozzarella di bufala campana: è vero?
Molti giornali hanno parlato e continuano a parlare di questo legame, presunto o vero, tra la tanto amata mozzarella di bufala campana e la diossina. Premessa: la situazione è tragica….
Lezioni di grappa a domicilio, ristoranti ed enoteche
Chi di voi non ha assaggiato mai una grappa? Pensate che il termine “grappa” lo possiamo utilizzare solo noi italiani, così come solo i francesi posso utilizzare il termine cognac….
Obesità, arriva la città magra a prova di obesi
Che cosa non si pensa per dimagrire: l’ultima idea viene da Londra, un città intera progettata a prova di obesità, un città in cui non vi è spazio per molte…
Il frigorifero più grande del mondo
Non so se sia il più grande, ma quando l’ho visto mi ha fatto subito impressione: è il frigorifero di birre più grande, questo è certo. Problema: come fare a…
Kaffeemafia, i tedeschi creano il caffè mafioso
Due rivoltelle disegnate nel logo al posto delle “f”: è questo Kaffeemafia, l’espresso inventato da un rivenditore tedesco. La fantasiosa idea è rappresentata da una vettura, una Fiat del ’65…
SlowFood va su Myspace
SlowFood ampia la sua strategia web 2.0 approdando su Myspace, il più importante social network diffuso in Italia. Motto: “Let’s talk about eco-gastronomy”, parliamo di eco-gastronomia. Molto stile millennial generation…
Ratatouille, l’home video è un pasticcio di cuoco
Ratatouille, il film d’animazione Pixar/Disney arrivato in Italia lo scorso ottobre 2007, non smette di far parlare di se. Su segnalazione di Andrea Martinez, gustiamoci questo video su come schiacciare…
Girl Geek Dinner Italia: cena per donne appassionate di tecnologia a Milano
L’iniziativa che vi presento oggi è molto particolare: la Girl Geek Dinner Italia che si terrà a Milano il prossimo venerdì 29 febbraio 2008, ore 19.00, luogo ancora da definirsi….
Support your local winemaker: sostieni il tuo enologo locale
Leggo sul blog Vino al Vino di una bella iniziativa che la giro a tutti voi: Support your local winemaker, ovvero “sostieni il tuo enologo locale”. L’iniziativa mira ha dare…
Metodi alternativi per aprire una bottiglia di champagne
Ho trovato questo mini video su Drvino.com: un video bizzaro su come spegnere le candeline con lo champagne durante un compleanno o su una tecnica molto innovativa per aprire sempre…
Una Marmite inglese per San Valentino
Lo si può vedere dall’immagine: un vasetto di Marmite con un’etichetta a forma di cuore e una grande scritta in grassetto I Love You. Per chi non lo sapesse, la…
Bicchieri di vino particolari, Serafino Zani
Particolari sì, ma anche stilosi direi. Sono stati presentati al Macef, il Salone Internazionale della Casa a Milano, lo scorso 20 gennaio 2008. Progettati da Gumdesign per Serafino Zani, azienda…
Vino e donne: Sublimelle
Nel corso degli anni abbiamo tutti imparato che uomini e donne sono diversi: deodoranti diversi, vestiti diversi, acconciature diverse, anche … vini? Non so se la differenziazione per genere nell’apprezzamento…
Alimentaria 2008, International Food and Beverage Exhibition
Quella che vi presento oggi è la fiera alimentare più importante della Spagna: Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Barcellona, 10-14 marzo 2008, probabile che interesserà i nostri…
Identità Golose: Maurizio Santin è Pasticciere dell’anno
La pasticceria italiana ha il suo nuovo re: Maurizio Santin, miglior pasticciere dell’anno, incoronato tale nella manifestazione Identità Golose di cui potete vedere un video cliccando su questo post scritto…
Wine cocktail, cocktail del vino e altre bevande fatte in casa
Partiamo con calma: un cocktail, cioè una miscela di diversi liquori, con l’eventuale aggiunta di altri ingredienti come zucchero, frutta, ghiaccio, bevande non alcoliche. Fin qui ci siamo, ma se…
Addio alla dieta mediterranea
Come se la passa la dieta mediterranea nel paese al centro del Mediterraneo? A quanto pare male, molto male. Come se non bastassero i mutamenti culturali e i nuovi costumi…
Vino e Pizza a Fucecchio, Firenze
I Comuni del Circondario Empolese Valdelsa hanno organizzato la seconda edizione dell’evento Vino & Pizza. L’edizione è in corso già dal 19 gennaio e terminerà il 3 febbraio (a Fucecchio,…
Concorso Giallo Milano, il miglior risotto alla Milanese
L’anno scorso si è avuta la prima edizione, quest’anno si replica: Giallo Milano, il concorso che premierà il miglior risotto alla milanese. L’obiettivo è quello di valorizzare la cucina tradizionale…
