Come spendere poco per il pranzo natalizio e il cenone

In periodi come questi in cui tutti i prezzi aumentano ne va di mezzo anche il gusto. In particolare il pranzo di Natale e il cenone di fine anno. Eppure,…

Mousse di castagne e cioccolato, ricetta e preparazione

La ricetta è scritta da Maria Pia Cermelli, andiamola a vedere. Ingredienti per 4 persone100 gr di cioccolato fondente; 250 gr di purea di castagne; 250 gr di panna fresca;…

Campagna Amica, dove fare la spesa conveniente

L’iniziativa, promossa dalla Coldiretti, è di quelle che secondo me meritano un cenno: la mappa online in cui poter trovare le fattorie e le cantine di tutte le regioni dove…

Dolci di Natale: il Roccocò, ricetta e preparazione

Un’altro dolce natalizio e ritorniamo nuovamente a Napoli dopo gli struffoli e i mostacciuoli: il roccocò. Anche questo un dolce storico, pensate che risale addirittura al 1320. Il nome deriva…

Prenotare ristoranti online: Bookme

Prenotare il proprio ristorante online ormai sta diventando molto diffuso. Ho già scritto di alcuni servizi simili in passato, oggi vi presento la mia ultima scoperta: Bookme. Il servizio è…

Abbinare il vino alla pizza: le regole Cavit

Cavit è una delle maggiori aziende vinicole italiane e proprio sul suo sito è possibile trovare una guida vini molto interessante che ha lo scopo di trovare l’abbinamento perfetto con…

Cuba Libre, ricetta e preparazione

Il Cuba Libre è uno dei cocktail più “facili” da fare, basta farsi un pò la mano. A base di rum e Coca Cola, il cocktail è nato per festeggiare…

Il torrone più lungo del mondo per Natale a Cosenza

Questa è da record: 420 metri di torrone fatto con 215 chili di mandorle, 150 di miele e 50 di zucchero! Il torrone più lungo del mondo si farà a…

Cibi alterati, la pasta alla puttanesca

Loro sono Erik Stripparo e Mr. X, due chef molto sui generis. Il blog è un videoblog che registra in una cucina berlinese. In ogni punata presentano una ricetta diversa,…

Riso venere con scampi e crema di zucca

Vi presento la ricetta del Riso venere con scampi e crema di zucca, gentilmente inviatami da Diodato Buonora, con la quale Raffaele Daniele, maitre al Savoy Beach Hotel di Paestum…

Guida ai luoghi di ristoro in Basilicata

La Basilicata è una regione poco conosciuta in tutta Italia, forse proprio per questo affascinante e misteriosa. Cosa dire allora riguardo i suoi luoghi di ristoro e lue sue strutture…

Dolci di Natale: Mostacciuoli, ricetta e preparazione

Un dolce tipico del periodo natalizio il cui nome Mostacciuoli deriva dal fatto che anticamente nascevano dalla lavorazione del mosto cotto. Ragione per cui erano preparati a Natale. Di seguito…

Il Pandoro: ricetta e preparazione

Roberta ha già scritto del Pandoro alla crema tripla, io invece vorrei ritornare a quello tradizionale, il tipico dolce natalizio di Verona, che sembra abbia origini austriache, paese in cui…

Vino allo assenzio: l’Ippocrasso

In pochi lo conoscono, eppure esiste ed esiste sin dal Medio Evo con diversi nomi: Ippocrasso appunto, ma anche “vino ippocratico”, “vino d’erbe” o “vino allo assenzio“. Prima un pò…

10 libri di cibo del 2007 da regalare a Natale

A consigliare questa lista dei dieci libri gastronomici e culinari da regalare per Natale è KelaBlu del Gambero Rosso, alcuni italiani, altri stranieri. I libri sono disponibili per l’acquisto online…

Abbinare un vino con il cioccolato

Prepariamoci perchè tra qualche settimana ci abbufferemo di dolci come vuole tradizione, anche di cioccolato. Ma, quale vino possiamo o dobbiamo abbinare con un buon cioccolato fondente, ad esempio? A…

Cesto natalizio tradizionale della Campania

Andiamo in Campania, precisamente nella Comunità Montana Terminio Cervialto, e andiamo a vedere un cesto tradizionale. Dopotutto, cosa c’è di meglio di un cesto pieno di podotti tipici come regalo…

FoodTube, il portale delle video ricette

Mi attirano molto i portali di video ricette. Uno di questi è FoodTube, ultimo arrivato tra i portali di video sharing con l’obiettivo di condividere ricette. In sostanza il portale…

I banchetti della storia in attesa di quello natalizio

In attesa del banchetto natalizio e di quello di fine anno, vi propongo una breve carrellata dei banchetti storici dell’umanità, carrellata che ho scovato su Forbes.com. Partiamo con il banchetto…

Un concorso per la Torta di Natale

Siete tanto bravi che la vostra torta natalizia è la migliore in assoluto? Inizia col dire questo il concorso per la scelta della migliore Torta di Natale fatta dagli utenti….

« 1... 4 5 6 7 8 9 10 ... 14»