Parmigiano e Grana: il ministro ne compra 100 mila forme per darle agli indigenti

Siamo in piena crisi o no? Le borse vanno su da qualche giorno a questa parte, ma il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano vanno giù. I consorzi ne avevano…

Fare la spesa risparmiando: i dati sulle città italiane

Altroconsumo ha realizzato una ricerca su 657 punti vendita in 44 città italiane, rilevando 122 mila prezzi. Pare che se si sceglie bene il supermercato si può risparmiare abbastanza, dipende…

Contraffazione di alimenti e bevande: i dati del 2008

La contraffazione dei cibi e delle bevande è uno dei settori più odiosi, almeno per me: secondo gli ultimi dati, nei primi otto mesi di quest’anno il Comando Carabinieri per…

Cucina napoletana sotto copyright a San Francisco

Questa è bella: secondo il ristorante A16 di San Francisco, la sua cucina sarebbe protetta da copyright! Il ristorante offre un menu principalmente con cucina napoletana, ma anche dell’Italia del…

Fare la spesa ai tempi dell’inflazione: meno consumi e offerte speciali

Gli ultimi dati sull’inflazione forniti dall’Istat a maggio 2008 parlano di un dato del 3,6% su base annua: il massimo dall’agosto del 1996. Come si fa la spesa di questi…

Pollo al cloro americano: stop dall’Europa

Un pollo al cloro? Gli americani lo fanno così: un pollo decontaminato con il cloro! Lo diceva già qualche mese fa un articolo del nostro Ecoblog (all’epoca lo si chiamava…

Un menu dovrebbe contenere solo ingredienti di stagione

Parole sante queste dello chef Gordon Ramsay a proposito degli ingredienti di stagione: i ristoranti dovrebbero essere condannati quando servono frutta e verdura che non sia di stagione. Sul termine…

Piante modificate geneticamente, animali allevati con alimenti Ogm: cosa sta succedendo?

Lo sapete che si vuole coltivare soia e frumento ogm anche in Europa? Potrebbe essere una possibilità molto vicina nel tempo. Perchè? Perchè il cibo per i nostri allevamenti scarseggia…

Gli alimenti che inquinano di più

Quali sono? Vino australiano, prugne cilene e carne argentina. Perchè? Perchè per arrivare sulle nostre tavole percorrono ben 10 mila chilometri, quindi consumano un sacco di energia. Lo dice la…

Bazdu.net: l’aggregatore di news di Blogo

La famiglia dei blog di informazione di Blogo si sta ampliando continuamente, ma questa che vi segnalo è una novità molto ben diversa: Bazdu.net, l’aggregatore di news proposto da Blogo….

Mais, grano e riso: prezzi alle stelle

I prezzi delle materie prime dell’alimentazione e del gusto di milioni di persone nel mondo stanno aumentando vertiginosamente. Lo dice il rapporto trimestrale della Fao Crop Prospects and Food Situation,…

Cene Galeotte, lo chef è un detenuto

Vi segnalo questa iniziativa sui generis arrivata alla sua seconda edizione: Cene Galeotte, cene preparate dai detenuti del carcere di Volterra con l’aiuto di chef veri e propri. Le cene…

8 cibi da evitare assolutamente in America

Consiglio per chi va in America: ci sono 8 cibi da evitare assolutamente, pubblicati in un libro dal titolo Eat This, Not That!. All’interno si parla dei peggiori cibi americani,…

Lo sfogo di Gianfranco Vissani

Vissani che si sfoga, l’avete mai visto? Questo video è a dir poco fenomenale. Tutte quelle che per lui sono le “stronzate”, che cosa significa cucinare (gavetta, soffrire, sudori in…

Boom dei prodotti alimentari mafiosi

Sempre più cibo viene prodotto dai terreni confiscati ai boss mafiosi: pasta, vino, persino lenticchie. Tanto che sono nate tre cooperative che gestiscono questo affare: Libera Terra, Pio La Torre…

Gli italiani e la pasta

Mi chiedevo: ma quanto ne conosciamo noi italiani della pasta? Questo video ci dice che siamo sì dei grandi mangiatori, ma … Quindi, alla fine non sappiamo quando aggiungere il…

Siticibo, il recupo del cibo finito nella spazzatura

10 tonnellate di cibo ogni giorno finiscono nella spazzatura: nella sola Milano! Italiani popolo di spreconi? E poi ci lamentiamo del “caro cibo” di cui ogni tanto vi diamo nota…

I tortellini di Bebo Storti su Quo Vadis Baby

Conoscete Bebo Storti? Ne abbiamo parlato anche noi su Tvblog. Ebbene, l’attore interpreterà un ruolo nella miniserie Quo Vadis Baby in onda su SKY dal primo maggio: Johnny Riva, un…

Invecchiare bene mangiando bene

L’alimentazione, lo sappiamo, è importantissima non solo perchè è uno dei piaceri della vita, ma anche e soprattutto perchè se corretta ed equilibrata ci aiuta a vivere meglio. Così come…

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