Vini del Trentino: la cantina Pravis e le sue originali produzioni

I vini della cantina Pravis: vitigni recuperati e giovane enologhe per etichette che ben rappresentano il Trentino.

Degustati per voi: Fattoria Viticcio Riserva Chianti Classico 2006

Un’espressione molto tipica del Chianti, un vino invecchiato in botti per 18 mesi ed in bottiglia per altri 6 mesi.

Food&Wine app: un ricettario semplice sempre a portata di click

La app gratuita “Ricette” consente di avere un ricettario sempre aggiornato a disposizione sul proprio smartphone.

Birre al pepe rosa: un regalo per la festa della mamma

La birra Roxy di Karma, soli 3,5 gradi alcolici e speziata al pepe e alla rosa, ottima per gli aperitivi.

Squisito!, la manifestazione di San Patrignano chiude i battenti

Motivi economici e sociali fanno chiudere la manifestazione enogastronomica che si svolgeva nel centro di recupero di San Patrignano, tra Rimini e San Marino

Food&Wine app: Wine Notes, per conservare tutte le degustazioni e ritrovarle in un click

Una App per iPhone facile da usare e di grande utilità per catalogare i vini

Gli altri saloni di Vinitaly 2012: SOL, Agrifood ed Enolitech

A Verona quattro giorni dedicati ad olio, cibo e tecnologie

Food&Wine app: Evernote food, il taccuino su smartphone per ricordarsi tutto

Con questa applicazione per iPhone sarà possibile prendere appunti, creare album fotografici e condividere ricette, recensioni e degustazioni.

Terra terra, la guida alla conduzione di un orto familiare di Vario Cambi

Un libro che svela i segreti e dona consigli per coltivare il proprio orto con facilità. Incluse le ricette per cucinare i propri prodotti della terra.

Inedit, la blasonata birra creata da Ferran Adrià è solo una Blanche

Birra complessivamente buona, ma grossi errori di comunicazione sono fatti nell’opuscolo allegato.

Food&Wine App: Foodspotting, scatta e condividi i tuoi piatti preferiti

Le applicazione per smartphone che ci aiutano nelle nostre esperienze di gusto. Con Foodspotting condividi i cibi che più ti piacciono.

Miti da sfatare: il Minutolo pugliese non è un Fiano

Per anni associato al Fiano, in verità il Minutolo è una varietà antica della Valle d’Itria che è stata adesso riscoperta.

Il cibo nelle Sacre Scritture

Formaggi, pane, preparazioni di pesce e di carne accompagnati da vino e birra: ecco il lato gourmet della Bibbia.

Birra dell’Anno 2012: Birrificio Italiano è il miglior birrificio 2012. Premiate da Unionbirrai le migliori birre d’Italia

Premiate durante Sapore 2012 le migliori etichette. La selezione con una giuria internazionale di degustatori.

MasterChef Italia: al via i casting per la seconda edizione

Si cerca il nuovo master chef d’Italia dopo la vittoria di Spyros nel 2011

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