Una frisella sul mare, il libro dei ricordi e delle ricette da spiaggia

Un libro dedicato ai ricordi ma soprattutto alle ricette più famose in spiaggia sotto il sole di Puglia

La ricetta dei pomodori scattariciati secondo la tradizione salentina

Pomodori appesi, olio extravergine di oliva e un peperoncino. Tutto su una frisella di orzo. Una ricetta gustosa per un pranzo diverso.

Le lenticchie di Altamura, proprietà e ricette della tradizione

Una lenticchia italiana che era andata persa ed è stata ritrovata e ricoltivata in Puglia.

Come preparare la Makloba giordana con la ricetta originale

La Makloba, un tipico piatto beduino preparato ad Amman, la ricetta e dove mangiare l’originale.