Jack o’Lantern, la birra di Halloween secondo il Piccolo Birrificio

Siamo vicinissimi ad Halloween, ed il Piccolo Birrificio di Apricale (IM), in occasione di questa festa ci presenta una gustosa novità: Nua Jack o’Lanter, una Pumpkin Ale, una birra di Halloween.

Utuber Fest 2008, la festa della birra artigianale piemontese

Si è concluso da poco la seconda edizione dell’Utuber Fest (6/10-12/10), la festa delle birre piemontesi organizzata da Eataly Torino, versione nostrana del ben più noto Oktoberfest. Quest’anno erano presenti…

Birra Duff, la birra preferita da Homer Simpson è arrivata in Italia

La birra Duff, la birra preferita da Homer Simpson (forse più da Barney) oggi più che mai è realtà. Un paio di anni fa, Rodrigo Contreras aveva aperto un sito…

La birra che proviene dallo spazio

La Sapporo Holdings, una delle più grandi aziende produttrici di birra in Giappone, realizzerà la prima birra spaziale. Tranquilli, non hanno intenzione di spostare nello spazio la produzione della birra,…

Moscatus, specialità birraria al Moscato DOCG

Dall’estro creativo del Mastro Birraio Billy (Matteo Billia) del neonato microbirrificio artigianale piemontese Birra 1789, nasce Moscatus, specialità birraria al moscato (utilizza mosto di moscato DOCG), chiara, non pastorizzata e…

La birra entra nel mondo della Vespa

La birra entra nel mondo delle due ruote firmato Vespa grazie a Theresianer: infatti dal 29 maggio al 2 giugno sarà lo sponsor ufficiale del raduno mondiale organizzato dal Vespa…

Reportage del Salone della Birra Artigianale e di Qualità

Si è concluso lunedì scorso il salone della birra artigianale e di qualità la manifestazione fieristica dedicata alla birra artigianale dove i protagonisti sono sia i birrifici artigianali (Italiani che…

Vores Øl la prima birra open source

Un gruppo di studenti danesi ha eliminato alla radice la questione del marchio esclusivo rivedendo, nell’ottica della condivisione dei sorgenti, il processo produttivo della birra. Nasce così Vores Øl la…

Consobir: Consorzio Birrai Italiani Riuniti

Innanzi tutto il produttore deve essere Italiano e le materie prime il più possibile italiane. Poi deve essere genuina, non deve contenere additivi chimici. Deve essere controllata per garantire la…

Gilac, nuove birre artigianali di qualità piemontesi

Gilac è un microbirrificio artigianale giovanissimo, quasi in fasce, nato lo scorso ottobre nel nord-ovest del Piemonte, per la precisione a Val Della Torre in provincia di Torino. Gilac è…

Il rinascimento della birra italiana

Una delle principali autorità nella birrificazione tradizionale, Garrett Oliver, mastro birrario della Brooklyn Brewery ed autore di The Brewmaster’s Table), ritorna al National Geographic per condividere la propria competenza e…

Birra contro il tumore grazie allo xantumolo

Lo xantumolo è contento nel luppolo, la pianta le cui infiorescenze femminili vengono utilizzate comunemente nella produzione della birra per conferirle il tipico sapore amaro. La scoperta e l’utilizzo del…

Nüa Amore, la birra di San Valentino

Oggi è la festa degli innamorati e questa sera, molte coppie festeggeranno con una cenetta e brinderanno al loro amore con del buon vino, ma se si vuole essere alternativi,…

Brassatura, l’arte di fare la birra

Google Progetto Ricerca Libri è un interessante ed ambizioso progetto che si occupa di digitalizzare e rendere disponibile in formato elettronico tutti i libri pubblicati nella storia, in ogni lingua…

Carlsberg’s Vintage No.1, dalla Danimarca una birra esclusiva

La Carlsberg Vintage No.1 è una birra esclusiva, una delle più care al mondo (2.008 corone danesi, circa 270 euro a bottiglia da 37,5 cl). E’ stata dedicata estrema attenzione…

Buon Compleanno Eataly Torino

In questi giorni Eataly festeggia il suo primo anno di vita, festeggiamenti che vedranno il loro culmine questo fine settimana. Era il 27 gennaio 2007 quando a Torino ha aperto…

Salone della Birra Artigianale e di Qualità

Verrà riproposto anche quest’anno Il Salone della Birra Artigianale e di Qualità, la manifestazione internazionale rivolta alle birre artigianali organizzata dall’Associazione Degustatori Birra. La fiera offre una panoramica decisamente completa…

Bill Gates mastro birraio?

Non so se Bill Gates sia un amante della birra, ma credo che dietro questo investimento ci sia esclusivamente un fine economico: la fondazione Gates’ Cascade Investment ha rilevato il…

Mastri birrai italiani protagonisti in Canada

Lo scorso 29 novembre è stata inaugurata la prima edizione del Flaveurs Bières et Caprices, una nuova manifestazione costola della ben più grande e nota Mondial de la bière ….

Crollano i consumi di birra nei pub inglesi

La British Beer & Pub Association, l’organizzazione che rappresenta il settore delle birrerie e dei pub in Inghilterra, riporta una notizia impressionante: dal 1930 ad oggi, la vendita di birra…

1 2 »