Ricetta dolce: torta di Natale con cascata di mandorle

Una bella torta con panna e cascata di mandorle come coronamento del pranzo di Natale. Usate questi ingredienti: 3 uova, 150 gr di zucchero, un cartoccio da 500 ml di…

Ricetta facile: palline dolci variegate

Una ricetta semplicissima per delle palline dolci molto appetitose, usate: una confezione di wafer alla vaniglia e una al cioccolato, farina di cocco, una barretta di cioccolata bianca e una…

Ricetta facile: zuppa di zucca, cipolla, salsiccia e patate

Una ricetta facile e “svuota frigo” se avete una zucca in casa. Per fare questa zuppa usate: mezza cipolla a fettine, un filo di olio, patate a cubetti e mezza…

Ricetta facile: frittelle di zucca e ricotta

Una ricetta veloce e semplicissima per un antipasto fantasioso. Usate questi ingredienti: mezza zucca media lessata, una ricottina da 200 gr sgocciolata, un cucchiaio di pan grattato, un uovo, sale,…

Ricetta primo: pasta con funghi panna e noci

Una ricetta facile con la pasta. Io di solito favorisco la pasta corta ma va bene qualsiasi. Usate per 2 persone: 160 gr di pasta, due cucchiai abbondanti di panna,…

Ricetta facile: variante di frittata al forno

Una ricetta estremamente semplice da fare al forno, usate: 4 uova, dei fagiolini freschi, scaglie di grana, olio, sale e pepe nero. Quella in foto ha anche prosciutto cotto e…

Ricetta facile: bruschette tonno e pomodori

Delle bruschette velocissime e carine da presentare, usate questi ingredienti: tonno al naturale, circa 250 gr, qualche ciuffo di erba cipollina, uno spicchio di aglio, un filo di olio, due…

Ricetta dolce: torta di Natale ricoperta alla nutella

Una ricetta facile ma con la quale farete un figurone a Natale. Fate una torta alle mandorle e copritela con un bello strato di nutella e mascarpone! Per la base…

Ricetta antipasto: tartine pomodoro e basilico

Una ricetta semplicissima per delle tartine fresche. Per la pasta potete prenderne una già pronta. Se invece volete fare voi la pasta seguite queste indicazioni: usate un cubetto di lievito…

Ricetta dolce facile: rotolini di pasta ripieni

Una ricetta semplicissima per creare dei dolcetti di Natale. Vi consiglio vivamente di fare anche la pasta. Usate per la base: 4 cucchiai di zucchero, un cubetto di lievito da…

Idea veloce dolce: dadolata di mele e cannella

Trovo questa combinazione molto buona come “dessert”, dopo dei bocconcini di pollo e un buon purè. Si prepara in pochissimi minuti usando: 4 mele succose, un cucchiaino raso di cannella,…

Ricetta dolce: torta prugne e mandorle

Una ricetta facilissima per una torta un poco diversa, usate: 4 albumi e 3 tuorli d’uovo, 150 gr di zucchero, poco burro(io di solito ne metto una noce), delle prugne…

Ricetta dolce: tartine alla mela e noci

Una ricetta facile per fare delle gustose tartine dolci. Potete fare la pasta frolla seguendo la ricetta qui, o prenderla naturalmente già pronta. Io consiglio di fare tutto in casa…

Ricetta antipasto: tartine allo speck

Adoro queste tartine che preparo in pochissimo tempo. Usate: una pasta sfoglia già pronta per prodotti salati, delle fette di speck, provolone fresco, qualche scaglia di grana, un filo di…

Ricetta antipasto: la mia torta salata al formaggio

Di solito faccio sia la pasta lievitante, sia il ripieno. Per la pasta usate: 100 ml di acqua tiepida, un cubetto da 25 gr di lievito, una manciata di sale…

Ricetta dolce: stelline di Natale alla cannella e noci

Una ricetta molto semplice e gustosa per i vostri biscottini natalizi. Io li faccio alla cannella e noci, dovete avere uno stampino a forma di stella e usare questi ingredienti:…

Ricetta dolce: alberelli di Natale allo zucchero

Guardate che bella presentazione per questi alberelli di Natale, naturalmente bisogna avere la formina che ritagli a forma di alberello. I biscottini allo zucchero sono semplicissimi, usate: 80 gr. di…

Ricetta facile dolce: biscotti con arachidi

Una ricetta semplicissima per i vostri biscotti, usate questi ingredienti: 3 uova, 150 gr di zucchero, due cucchiai di olio di oliva, un cucchiaio di vanillina, una bustina di lievito,…

Ricetta antipasto: torta salata tre colori

Le cose che preferisco cucinare sono dolci e torte salate, eccone una che faccio abbastanza frequentemente e che ho chiamato ai tre colori. Per quanto riguarda la pasta sfoglia uso…

Ricetta dolce: biscotti cuore di nutella

Una ricetta facilissima per i biscotti, usate questi ingredienti: una tazza di farina(circa 350 gr), 80 gr di burro, mezza tazza di zucchero, 3 uova, mezza bustina di lievito vanigliato,…

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