Toast alla francese, la ricetta e i trucchi per farlo perfetto

Toast alla francese, la ricetta e i trucchi per farlo perfetto

Il toast alla francese è perfetto per cominciare la giornata con un gusto intenso e deciso. Oggi vogliamo proporvi la ricetta dolce, forse un po’ calorica, perché prevede la frittura nel burro, ma tanto buona!

La tapenade vegetale: la ricetta con olive, zucchine e melanzane

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La tapenade vegetale è una ricetta a base di olive e di verdure perfetta per poter portare in tavola un gustoso aperitivo o un antipasto sfizioso e leggero, ideale anche per chi è a dieta o è vegetriano.

Ecco le barbabietole alla francese per un contorno saporito

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Le barbabietole alla francese: una ricetta semplice ma particolare per un contorno saporito

Come fare i macarons al cioccolato o alla vaniglia con il Bimby

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I macarons, ottimi dolcetti francesi, da oggi alla portata di tutti grazie alla ricetta con il Bimby

I macarons da fare con la ricetta per il Bimby, ecco come fare

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Ecco come preparare in casa i macarons usando il Bimby, provateli anche voi!

La cucina francese, ecco i piatti tipici di questa cultura raffinata e sofisticata

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La cucina francese è sinonimo di haute cuisine. Diamo uno sguardo ai suoi piatti principali.

Macarons mimosa, ecco la ricetta dei dolcetti francesi per la festa della donna

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Ecco come preparare i macarons mimosa, dei dolcetti francesi dal colore giallo acceso per festeggiare alla grande l’8 marzo

Cappuccino di rane e piselli, schiuma di zenzero e lemongrass, la ricetta di Philippe Léveillé

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A Masterchef Italia è stato presentato un piatto dello chef francese, che da tempo lavora in Italia, Philippe Léveillé: vediamo come si prepara il suo particolare cappuccino di rane in crema di piselli e lemongrass.

La ratatouille, la ricetta originale con le verdure al forno

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Gustoso e colorato contorno, ecco come si prepara la ratatouille con la ricetta originale e le verdure al forno

La galette des Rois

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Curiosi di scoprire la ricetta della galette des Rois? Ecco come si prepara questo dolce natalizio tipico francese che deve il suo nome ai Re Magi

Le crepes per Natale in 5 ricette facili

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Ecco 5 ricette di crepes per Natale, dolci e salate, ma tutte semplici da realizzare

Come fare le patate duchessa con la ricetta per Natale

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Le patate duchessa, contorno originale con la ricetta per Natale, da servire durante il pranzo festivo

Il primo menu preparato da Hortense in La cuoca del presidente

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La devozione di una chef per il proprio datore di lavoro tra specialità francesi di ieri e di oggi

Come cucinare i funghi champignon con 5 ricette gustose

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Per alcuni fungo è sinonimo di porcino, invece versatili e buoni possono essere anche gli champignon se seguite i nostri consigli

Ecco il savarin di riso con la ricetta facile

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Oggi scopriamo un piatto tipico della tradizione culinaria dei cugini francesi: il savarin di riso. Portata di gran effetto adatta perchè no, alle occasioni più speciali, questa pietanza è saporita e facile da realizzare. Vediamo la ricetta.

Come fare i macarons del Grande Gatsby

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Negli anni’20 l’amore ha il gusto di un macaron alla francese

Rillette du Mans, ecco la ricetta della crema di suino casalinga

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La crema spalmabile che arriva d’oltralpe per ingolosire.

Broyé du Poitou, la ricetta del biscotto croccante francese

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Una base croccante al burro, da accompagnare al té.

I piselli alla parigina con la ricetta facile da fare

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Ecco un contorno per accompagnare diversi secondi, in modo particolare le carni bianche, i piselli alla parigina, particolari e tutti da scoprire

Vacherin dessert come dal pasticcere, segreti e tecniche

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Un dolce un po’ elaborato, per abbellire la tavola e deliziare gli ospiti nelle grandi occasioni.

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