Curiosità

Vini liquorosi italiani ed esteri, provenienza e caratteristiche dei più famosi

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Marsala, Porto, Sherry e Madeira sono i vini liquorosi più conosciuti al mondo.

Vino passito, come nasce e le località di provenienza

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Vini passiti, le tipologie, le provenienze e le caratteristiche

Le tagliatelle alla bolognese con la ricetta tradizionale e storia

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Ecco la storia e la ricetta originale della Consorzio bolognese per le tagliatelle alla bolognese.

Cos’è il livieto chimico, come si usa e quali sono le dosi giuste

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Cos’è il lievito chimico come si usa, quali sono le differenze con il lievito di birra?

Vino su misura da Eric Daguenet, ideatore del sito inmagnumveritas.com

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Creazioni vinicole adattate, per cuvé uniche e regali che sposano il palato con amore.

Cos’è il cremor tartaro, a cosa serve e come si usa

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Un ingrediente spuntato dal passato e dalle sapienti mani delle nostre nonne, intente a impastare dolci, pagnotte e biscotti. Il cremor tartaro: innanzitutto cos’è e poi a cosa può servirci al giorno d’oggi

Spumante dolce, ecco alcune idee per brindare al nuovo anno

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Spumanti e Champagnes dolci per il brindisi di inizio anno.

5 ricette per riusare il pandoro avanzato

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5 ricette per riusare il pandoro avanzato: coppette di pandoro in crema di mascarpone, Tiramisu di Pandoro, Pandoro con ricotta e scaglie di cioccolato, Muffin di Pandoro, Pandoro e Nutella.

Come aprire le ostriche facilmente

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Come selezionare e aprire le ostriche facilmente.

Con la vendemmia di Montmartre, Parigi è una festa

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La festa della vendemmia che svela un’angolo poco conosciuto della città di Parigi.

Le bolle dello champagne, ecco il segreto per farle perfette

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Formula per rendere le bolle dello champagne più fini e forma del bicchiere che le valorizzi

La ricetta dell’Americano per fare in casa il perfetto cocktail pre-dinner

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L’americano, il cocktail dedicato all’italiano campione mondiale di pesi massimi Primo Cardera.

Oro di Bacco, vino spumante con oro edibile

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vino spumante con oro edibile

Linguine agli scampi, zafferano e Pastis

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Il primo piatto coreografico che delizia il palato

Quanto saresti disposto a spendere per una bottiglia di champagne?

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In un’asta sono state battute a 96.500 euro otto bottiglie di quello che è considerato lo champagne più antico del mondo.

Settima ricetta detox: budino al latte di soia e cacao

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Dulcis in fundo come si suol dire, ed è proprio per questo che ho ritenuto opportuno lasciare come ultima ricetta quella di un dolce leggero adatto anche a chi sta…

Vini del Trentino: la cantina Pravis e le sue originali produzioni

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I vini della cantina Pravis: vitigni recuperati e giovane enologhe per etichette che ben rappresentano il Trentino.

La più grande scultura di cioccolato del mondo

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Guarda su Gustoblog le foto della piramide di cioccolato più grande del mondo

Letture: Alfiere del Prosecco

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Alfiere del prosecco, concorso per giovani sommelier.

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