Curiosità

Curiosità

Roberto Russo 30/08/13

Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Tra nomi delle bottiglie per vino e capienze a volte si rischia di perdersi. Ecco un elenco per potersi orientare. Continua...

Patrizia Chimera 04/05/13

Ò smagià la tuaia, il vino dell'Oltrepò Pavese protagonista a Pavia di un evento artistico

Ò smagià la tuaia è un particolare evento che si terrà a Pavia, dove il vino e la pittura si uniranno insieme in uno... Continua...

Alessia 28/03/13

Decantazione del vino ed ossigenazione, quando usarli

Decantazione ed ossigenazione, differenze, quando usarli e perché Continua...

Alessia 21/03/13

Quali sono le alterazioni, i difetti e le malattie del vino

Gli odori e sapori sgradevoli o che poco hanno a che fare col vino possono dipendere da alterazioni, malattie e difetti... Continua...

Antonella 10/03/13

Che cos'è l'impastatrice planetaria e come sceglierla

Che cos'è l'impastatrice planetaria e come sceglierla Continua...

Alessia 21/02/13

Vin Santo Occhio di Pernice, le caratteristiche nella versione da uve rosse

Produzione del vin Santo Occhio di pernice da uve Sangiovese. Continua...

Alessia 31/01/13

Che cosa sono i distillati e come si ottengono

Le materie prime da cui si ottengono i distillati ed il metodo di procedimento Continua...

Alessia 29/01/13

Vini aromatizzati, le ricette e la normativa

Vini aromatizzati, i più famosi dei quali sono il Vermut, il Barolo Chinato, e il Retsina Continua...

RondoneR 29/01/13

Alla scoperta del vino kosher in Israele

Viaggio, sul posto, attraverso il mondo del vino kosher. Alla scoperta del procedimento, del territorio e del gusto del... Continua...

Sara Rania alias Kitsuné 25/01/13

Lo Champagne del Marchese de Sade

Viaggio sensoriale nelle belle bollicine dello Champagne che porta il nome di de Sade. Continua...

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