Emilia - Romagna

La cucina emiliana: le ricette tipiche dell'Emilia-Romagna, le fiere, gli eventi, i cibi, i sapori, la gastronomia locale: la visita guidata di Gustoblog.

Gnocco fritto, la ricetta originale modenese

La ricetta originale dello gnocco fritto: direttamente da Modena, ecco come preparare la pietanza immancabile di ogni... Continua...

Cotoletta alla bolognese, la ricetta tradizionale

Piatto tipico dell'Emilia-Romagna, la ricetta della cotoletta alla bolognese è un must: ecco come prepararla in casa... Continua...

Zuppa imperiale, la ricetta originale con semolino

La ricetta originale della zuppa imperiale con semolino: direttamente dalla cucina bolognese, ecco il primo piatto della... Continua...

Pisarei e fasò, la ricetta emiliana

La ricetta dei pisarei e fasò, un primo piatto emiliano con i fagioli semplice da preparare ma appagante come pochi Continua...

La ricetta delle sfrappole di Carnevale bolognesi

Come preparare la ricetta delle sfrappole di Carnevale bolognesi, tra i dolci carnevaleschi della tradizione più facili... Continua...

La ricetta della torta di riso bolognese

La torta di riso bolognese, semplice e genuina, da realizzare con la ricetta tradizionale di origine povera Continua...

La ricetta della saba di uva

Come preparare la ricetta della saba di uva, il mosto cotto fatto in casa tipico di parecchie regioni italiane dai... Continua...

La ricetta dei tortelli dolci di castagne e mostarda

I tortelli dolci di castagne e mostarda da preparare con la ricetta piacentina tipica delle feste: nati per il recupero... Continua...

La ricetta dei passatelli della tradizione emiliana

La ricetta dei passatelli emiliani, un primo piatto delizioso e perfetto per le fredde sere d'inverno. Continua...

Panpepato: la ricetta originale per Natale

La ricetta originale del panpepato di Natale, un dolce tipico della tradizione umbra ed emiliana a base di frutta secca,... Continua...