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Da Carlo Cracco a Heinz Beck, Too Good To Go riunisce gli Chef contro lo spreco alimentare in occasione della prima Giornata Internazionale contro gli sprechi

Il 29 settembre si celebrerà per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite: per l’occasione Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare, riunisce alcuni dei più importanti Chef della ristorazione italiana, per sottolineare l’importanza di evitare gli sprechi in ogni contesto, dall’alta cucina ai fornelli di casa. Sull’app di Too Good To Go gli Chef, tra cui Carlo Cracco ed Heinz Beck, metteranno a disposizione “Chef Box” con la loro ricetta antispreco.

Come preparare il latticello (o buttermilk) in casa

Il latticello è un ingrediente speciale per molte preparazioni dolci. Ma se non riusciamo a trovarlo nei negozi specializzati, possiamo realizzarlo in casa seguendo due metodi semplici

Robot da cucina: le offerte del Black Friday

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Il carpaccio di mopur: cos’è e come si usa in cucina questo salume veggie

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Come condire i ceci in scatola

Mille e un’idea per condire i ceci in scatola

Libri di cucina: PappaMilano 2018, la guida per mangiare bene a Milano

Dove mangiare fuori a Milano per una cena piacevole e buona? Ecco la guida “PappaMilano 2018”.

Qual è il tempo di cottura dei piselli surgelati?

Qualche consiglio utile sui tempi di cottura dei piselli surgelati

Come cucinare le patate novelle precotte o surgelate

In poco tempo un favoloso contorno con le patate novelle precotte o surgelate

Omelette e frittata: qual è la differenza?

Tra cucina italiana e la sorella francese, un viaggio nei mondi di omelette e frittata

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Le nuove frontiere della tecnologia in cucina: la pentola a pressione elettrica

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Come riconoscere il vero zucchero di canna: ecco i nostri consigli.

I migliori ristoranti del Mondo 2017: la lista di Tripadvisor

Sparsi per il Mondo, ecco i migliori ristoranti del 2017 secondo Tripadvisor: scopriteli sfogliando la nostra gallery

Castagne: il prezzo al Kg e dove si comprano

Assieme all’autunno tornano le castagne

Come si fa la farina di castagne in casa

In modo facile e veloce ecco la farina di castagne fai-da-te

I consigli della spesa di Ottobre: la frutta e la verdura di stagione

Il mese di ottobre ci catapulta direttamente nella stagione autunnale: ecco allora svelati tutti i prodotti tipici di questo periodo, con la frutta e la verdura di stagione migliore da acquistare e gli eventi organizzati per celebrare i frutti della terra più famosi di questo momento.