Un libro agile e utilissimo per organizzare il pranzo in ufficio da portarsi da casa con la classica “schiscetta”.
Guide
Guide
Difficile parlare di cucina russa, viste le influenze di mille culture. Proviamo a capirci qualcosa in più.
Il coriandolo - noto anche come cilantro - è una delle spezie che ultimamente sta riscuotendo molto successo anche in Italia.
Con “anice” si intendono tre piante differenti, accomunate dall'aroma: l'anice stellato, quello verde e l'anice pepato.
Originario del Medio Oriente il cumino ha un sapore leggermente piccanti e un profumo caldo e intenso.
La cucina delle Filippine ha moltissime ricette che risentono degli influssi delle culture cinese, spagnola, malese e indiana.
Per quel che riguarda la cucina giapponese dobbiamo fare un grosso mea culpa perché spesso pensiamo che sia solo a base di sushi e sashimi e invece non è così.
Se abbiamo deciso di invitare amici o parenti a casa nostra per un bel pranzo di Pasquetta, avremo sicuramente bisogno di qualche idea per un menù perfetto e magari realizzato con ricette semplici e veloci. Ecco le nostre idee.
L’utilizzo della piastra in cucina permette di cucinare con meno grassi e avere, quindi, dei piatti più salutari, a patto, però, che la piastra sia sempre perfettamente pulita.
Tra gli aromi più caratteristiche della cucina italiana troviamo il rosmarino: conosciamolo un po’ meglio.
La gastronomia tipica dell’Argentina è ricca di piatti proprio del paese e dell’America Latina in genere, ma anche di portate influenzate da tradizioni europee.
Quanti sono tipi di mestolo che possono essere usati in cucina? Ecco una rassegna.
