I libri e il cibo. Le letture inspirate dalla gastronomia, i ricettari, la letteratura e i sapori. Seguite i consigli di Gustoblog.

I trucchi del birraio: i consigli di Mariangela Molinari per fare la birra perfetta

I trucchi del birraio: i consigli di Mariangela Molinari per fare la birra perfetta

“I trucchi del birraio” è un manuale pratico con i consigli di un professionista, per fare anche in casa una birra perfetta.

Sapori di versi di Livia Aymonino, il libro che unisce cucina e poesia

Sapori di versi di Livia Aymonino, il libro che unisce cucina e poesia

Livia Aymonino ci regala un bellissimo testo in rima baciata dedicato alla cucina e alle ricette che lei ama.

El Celler de Can Roca: ecco qual è il miglior ristorante del mondo e perché

El Celler de Can Roca: ecco qual è il miglior ristorante del mondo e perché

El Celler de Can Roca, in Spagna, è considerato il miglior ristorante del mondo e lo chef, Joan, racconta i suoi segreti di famiglia in un libro.

L’aglio tuttofare, il libro di Alix Lefief-Delcourt sui mille usi dell’aglio in cucina

L’aglio tuttofare, il libro di Alix Lefief-Delcourt sui mille usi dell’aglio in cucina

Le mille virtù dell’aglio sono illustrate in questo bel libro, insieme a diverse ricette che ce lo faranno apprezzare sempre più.

Io mangio come voi: una guida ai cibi sani e facili da preparare per i più piccoli

Io mangio come voi: una guida ai cibi sani e facili da preparare per i più piccoli

Perché cucinare due volte se si può mangiare tutti insieme in modo sano e soddisfacente? I consigli dell’Unità per la Ricerca sui servizi sanitari dell’ospedale materno infantile Burlo Garofolo.

I 5 migliori libri di cucina vegetariana che non possono mancare nelle nostre cucine

I 5 migliori libri di cucina vegetariana che non possono mancare nelle nostre cucine

Una libreria culinaria ben fornita non può non avere alcuni libri fondamentali di ricette vegetariane: ecco i nostri suggerimenti.

Cookbooks: solo libri di cucina nella particolare libreria di Manhattan

Cookbooks: solo libri di cucina nella particolare libreria di Manhattan

A Manhattan sorge una piccola libreria antiquaria che ha solo libri di cucina. A gestirla è una donna dalle origini italiane.

Cibo e libertà: la nuova gastronomia e le sfide dell’alimentazione mondiale

Cibo e libertà: la nuova gastronomia e le sfide dell’alimentazione mondiale

Nel suo saggio su “Cibo e libertà” Carlo Petrini ci aiuta a guardare il mondo della gastronomia da un nuovo punto di vista.

Una polpetta ci salverà: un viaggio nel mondo delle polpette con le ricette di vari chef italiani

Una polpetta ci salverà: un viaggio nel mondo delle polpette con le ricette di vari chef italiani

Oltre 120 ricette di chef di tutta Italia in questo utilissimo ricettario che ripercorre la storia della polpetta dalle origini ai giorni nostri.

I libri di cucina in uscita a gennaio 2014: Gribaudo e Giunti

I libri di cucina in uscita a gennaio 2014: Gribaudo e Giunti

Cosa ci propone l’editoria gastronomica per il mese di gennaio 2014? Ecco tre libri molto interessanti.

Ricette spaziali: il libro per imparare a cucinare con mamma e papà

Ricette spaziali: il libro per imparare a cucinare con mamma e papà

A volte è difficile far mangiare i bambini: perché non provare, allora, a farli appassionare al cibo?

Si fa presto a dire insetto. Marco Ceriani e il mondo dell’ento-gastronomia

Si fa presto a dire insetto. Marco Ceriani e il mondo dell’ento-gastronomia

Un eBook che propone i vantaggi di nutrirsi di insetti. C’è, però, un grosso problema di fondo, a mio modo di vedere.

Pasta madre: le proposte di Roberta Ferraris per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio

Pasta madre: le proposte di Roberta Ferraris per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio

Una utilissima guida nella preparazione e conservazione della pasta madre, sì da poter realizzare del profumatissimo e fragrante pane.

Manuale dello chef: tecnica, strumenti, ricette e consigli di Claudio Sadler per migliorare in cucina

Manuale dello chef: tecnica, strumenti, ricette e consigli di Claudio Sadler per migliorare in cucina

Lo chef Claudio Sadler – due stelle Michelin – ha pubblicato con Giunti editore un “Manuale dello Chef” fondamentale per chi vuole cucinare bene.

“Magra!” di Paola Galloni, il libro di ricette per dimagrire direttamente da Masterchef 2

“Magra!” di Paola Galloni, il libro di ricette per dimagrire direttamente da Masterchef 2

Paola Galloni, in collaborazione con Marika Elefante, propone diverse ricette della tradizione culinaria italiana, rivisitate e alleggerite per non ingrassare.

ChiaraCucina, il ricettario di cucina vegetariana con ricette ecologiche, rapide ed economiche

ChiaraCucina, il ricettario di cucina vegetariana con ricette ecologiche, rapide ed economiche

Un ricettario vegetariano (ma anche con ricette vegan e gluten free) che persegue uno scopo interessante: mostrare che la cucina vegetariana non è affatto triste!

Una famiglia in cucina: il libro con le migliori ricette di Luisanna Messeri

Una famiglia in cucina: il libro con le migliori ricette di Luisanna Messeri

Luisanna Messeri è in libreria con un ricettario del tutto particolare: attraverso la storia della propria famiglia presenta circa trecento ricette inedite.

Formaggi veg: il ricettario vegano per fare in casa latte, yogurt e formaggi vegetali

Formaggi veg: il ricettario vegano per fare in casa latte, yogurt e formaggi vegetali

Formaggi veg è un utilissimo ricettario per realizzare in casa latte, yogurt e formaggi di origine vegetale.

A capotavola: recensione del libro che racconta storie di cuochi, gastronomi e buongustai

A capotavola: recensione del libro che racconta storie di cuochi, gastronomi e buongustai

Un libro veramente intrigante che da Epicuro a Maigret, da Churchill a Nonna Papera, indaga i segreti dei veri “master chef ” che ci hanno insegnato il piacere della tavola!

Super cibi per la mente: la recensione del saggio sull’alimentazione per rafforzare la memoria

Super cibi per la mente: la recensione del saggio sull’alimentazione per rafforzare la memoria

Le edizioni Sonda mandano in libreria un utilissimo saggio teorico/pratico che contiene un programma alimentare per proteggere il cervello e rafforzare la memoria.

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