I libri e il cibo. Le letture inspirate dalla gastronomia, i ricettari, la letteratura e i sapori. Seguite i consigli di Gustoblog.

Mangiare a colori, recensione della guida di Mariella D’Amico

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Mariella D’Amico, architetto e color-designer, pubblica un interessante saggio sul rapporto tra i colori e il cibo.

Vino passito, come nasce e le località di provenienza

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Vini passiti, le tipologie, le provenienze e le caratteristiche

Riciclare in cucina, idee anticrisi nel nuovo libro Ludovica Manusardi Carlesi

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La crisi aguzza l’ingegno e Ludovica Manusardi Carlesi ci offre un’utile guida per evitare gli sprechi in cucina e riutilizzare il cibo avanzato.

Nuovo ricettario vegan in libreria, “Il cucchiaio arcobaleno” presenta le ricette dal mondo

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Le edizioni Sonda mandano in libreria un nuovo ricettario vegan dal titolo: Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo.

Intorno a Ferrocinto: un libro per scoprire territorio, vini e grandi ricette del Pollino calabrese

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Il Pollino sud è una zona della Calabria dove assai florida è la vitivinicultura e le pratiche enologiche. Un vitigno autoctono assai importante, il Magliocco, viene qui coltivato, ma non…

Metodo Charmat o Martinotti, quando utilizzarlo e perchè

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Metodo di spumantizzazione Martinotti-Charmat

Frittelle e spiedini di cozze, una ricetta in esclusiva dal libro 50 sfumature di fritto

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Una ricetta in esclusiva di cozze a spiedino (fritte) dal libro in uscita 50 sfumatuere di fritto, nato dal concorso Fornelli Indecisi.

Stampi e tortiere, gli accessori per fare la pasta e le torte rustiche

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Stampi e tortiere, gli accessori per fare la pasta e le torte rustiche alcuni trucchi utili per il loro corretto utilizzo

Verdura e frutta esotica di Roberta Ferraris, recensione di un utilissimo prontuario in cucina

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Roberta Ferraris ci guida nel mondo della frutta e della verdura esotica, facendocela conoscere e suggerendoci tante gustose ricette.

Le ricette della maestra di cucina di Alessandra Spisni, recensione di un ricettario fatto con il cuore

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Alessandra Spisni torna in libreria con un bellissimo ricettario: “Le ricette della maestra di cucina. 150 ricette di cucina italiana. Le mie preferite”.

Intervista a Mauro Secondi: Maestro artigiano tra impegno sociale e paste ripiene

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Intervista a Mauro Secondi, pastaio con laboratorio a Roma in un quartiere popolare che si batte per un cibo sano per tutti

Cosa mangiare in Germania durante l’OcktoberFest

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In Germania, durante l’OtkoberFest, cosa è meglio mangiare? Quali gli abbinamenti migliori con la birra? Ecco alcuni suggerimenti di Gustoblog.

Meditazioni in cucina di Gabriella Ganugi, recensione di un bel libro di ricette

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Gabriella Ganugi scrive un bellissimo libri di ricette e vita: La bambina che contava le formiche.

A pranzo con Giulia di Michele Marziani, recensione di un ricettario semplice e delizioso

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Michele Marziani, che ci ha abituati a libri belli sul cibo e sulla cultura culinaria italiana, scrive un ricettario semplice e gustoso: A pranzo con Giulia.

Cuochi, sorrisi e tv – Racconti e ricette della telecucina, svela il perché del successo della cucina in TV

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C’è Tort@ per Te 2, la recensione di un libro tutto da leggere e provare

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C’è [email protected] per Te 2, la recensione di un libro contenente 40 ricette di dolci soffici e gustosi, semplici da provare e tutte da provare.

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Curiosità e degustazione del succo della canna da zucchero.

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Un utile ricettario di ricette nonviolente con un focus particolare sulle diete.

Eataly è sbarcato a Roma

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eataly ha aperto nella città di Roma ed è boom di visitatori

Piatti crudi e buonissimi nel ricettario “L’essenza del crudo”

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Le edizioni Sonda portano in Italia un bel libro di ricette crudiste scritto da David Côté e Mathieu Gallant: “L’essenza del crudo. Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche”.

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