La cucina delle Marche: le ricette tipiche delle Marche, le fiere, gli eventi, i cibi, i sapori, la gastronomia locale: la visita guidata di Gustoblog.

La frittura mista all’ascolana, ecco la ricetta e quali verdure scegliere

La frittura mista all’ascolana, ecco la ricetta e quali verdure scegliere

La frittura mista all’ascolana è una ricetta tipica delle Marche, che utilizza carne e verdure, che vanno fritte in olio bollente, insieme alla famosissima crema fritta. Ecco come si realizza e con quali ingredienti.

Vitello in umido alla marchigiana, la ricetta del piatto della tradizione

Vitello in umido alla marchigiana, la ricetta del piatto della tradizione

Un secondo piatto della tradizione marchigiana assolutamente imperdibile: il vitello in umido, adatto al pranzo della domenica

La crescia sfogliata con la ricetta tipica di Urbino

La crescia sfogliata con la ricetta tipica di Urbino

Tutti conosciamo la piadina romagnola, ma quanti di voi conoscono la buonissima crescia sfogliata di Urbino? Si tratta di una ghiotta variante della piadina, da farcire con affettati, formaggi ed erbe cotte.

La ricetta del coniglio in porchetta alla marchigiana

La ricetta del coniglio in porchetta alla marchigiana

Pronti per un secondo di carne adatto alle occasioni speciali? Provate il coniglio in porchetta: ricetta marchigiana, risulta saporito e profumato

I sardoncini scottadito della tradizione marchigiana, la fotoricetta semplice e veloce

I sardoncini scottadito della tradizione marchigiana, la fotoricetta semplice e veloce

Per voi la fotoricetta di un secondo piatto di pesce tipico delle Marche, una bellissima regione sull’Adriatico che oltre al mare e alla natura incontaminata ci offre anche una tradizione gastronomica unica. Scopriamo insieme come si fanno i sardoncini scottadito.

Come fare i passatelli con il Bimby

Come fare i passatelli con il Bimby

I passatelli sono un piatto antico della nostra tradizione culinaria contadina. Scopri come realizzarli con la ricetta semplice e veloce grazie all’aiuto del Bimby.

Come fare i passatelli con la ricetta della tradizione

Come fare i passatelli con la ricetta della tradizione

I passatelli in brodo sono un tipico primo piatto dell’Emilia Romagna e delle Marche: ecco come realizzarli con la ricetta originale della tradizione.

La ricetta della cicerchiata di Carnevale secondo la tradizione

La ricetta della cicerchiata di Carnevale secondo la tradizione

La ricetta della cicerchiata di Carnevale secondo la tradizione, dolce tipico Abruzzese e non solo

Torrone artigianale, la ricetta della roccia del Conero

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Torrone, storia e la versione marchigiana

La ricetta delle olive ascolane nella versione originale

La ricetta delle olive ascolane nella versione originale

Le olive all’ascolana, apprezzate e conosciute in tutto il mondo, sono il piatto marchigiano più famoso della tradizione culinaria italiana. Prepararle non è difficile come sembrerebbe : vi basterà seguire la ricetta originale e il gioco è fatto!

Ristoranti: Arcevia Park Hotel ad Arcevia

Ristoranti: Arcevia Park Hotel ad Arcevia

Una delle regole d’oro che cerco sempre di seguire ogni volta che sono in viaggio, per lavoro o per piacere, è la seguente: mai e poi mai mangiare nel ristorante…

Ristoranti: da Maria a Genga (Ancona)

Ristoranti: da Maria a Genga (Ancona)

Avete appena trascorso una bella domenica alle Grotte di Frasassi, tra stalattiti e stalagmiti vi è venuta una discreta fame: che fate? Vi fiondate a uno degli invitanti chioschetti di…

Prodotti di nicchia: la Roveja.

Prodotti di nicchia: la Roveja.

La roveja è una pianta simile al pisello, dai colori del marrone, verde e grigio. Conosciuta sin dall’antichità, veniva utilizzata per farne una polenta nelle aree montane dell’Umbria e delle…

Ricette Carnevale: la cicerchiata marchigiana

Ricette Carnevale: la cicerchiata marchigiana

Questa cicerchiata pare sia un dolce molto diffuso in tutto il centro Italia sulle tavole di Carnevale, ma la ricetta che impariamo noi oggi è quella marchigiana doc. Innanzitutto vi…

Formaggi d’autore

Formaggi d’autore

Se anche voi siete degli insaziabili mangiatori di formaggio e ne consumereste a pranzo cena e colazione – se solo questo non compromettesse la vostra forma e la vostra salute…

Eventi: San Martino in cantina 2009.

Eventi: San Martino in cantina 2009.

Movimento Turismo del vino è ancora una volta protagonista di questa manifestazione dedicata al vino ed ai suoi produttori, dando la possibilità agli appassionati di visitare le cantine e di…

Ricette Pasqua: la crescia brusca

Ricette Pasqua: la crescia brusca

Di ‘cresce’ ce n’è per tutti i gusti e tutti palati, ma questa ha un segreto: il lardo da strofinare sull’impasto! La ricetta è tipica delle Marche e non ho…

A Macerata “Assaggia l’arte!”, la mostra interattiva tra arte e cibo

A Macerata “Assaggia l’arte!”, la mostra interattiva tra arte e cibo

Ultime due settimane per visitare “Assaggia l’arte!”, una mostra interattiva strutturata come percorso ludico ed ospitata nei locali dell’ex Ospizio all’Abbadia di Fiastra di Macerata. Il cibo del mondo delle…

Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2008

Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2008

Dal 19 al 21 settembre 2008 a Fano nelle Marche, si svolgerà la sesta edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce. Quest’anno la nuova location sarà…

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