L’olio: conoscere l’olio, degustazioni, varietà, cibi e cucine con l’olio.

Promuovere e gustare l’enogastronomia Made in Italy: scopri lo smart working e l’E-commerce del Gruppo Vezza

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Le soluzioni del gruppo Vezza per gustare sempre e comuque il meglio dell’Italia agroalimentare

Olio al tartufo, la ricetta per prepararlo a casa

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Come si prepara l’olio al tartufo? Ecco la ricetta da provare subito a casa.

L’olio aromatizzato all’arancia, come farlo in casa

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Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per la preparazione dell’Olio aromatizzato all’arancia. Scoprila su Blogo

La ricetta dei pomodori sott’olio e come usarli

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La ricetta per preparare degli ottimi pomodori secchi sott’olio, una conserva versatile e buonissima perfetta da gustare tutto l’anno.

Alla scoperta dell’Umbria tra cantine e i piatti tipici

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Locali storici, raffinate osterie della tradizione, sapori schietti e la gustosa sostenibilità dei Presidi Slow Food per un tour gastronomico alla scoperta dei sapori di una volta della regione Umbria.

Meglio friggere con olio di oliva o di semi di girasole?

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Olio di oliva o di girasole per la frittura? Quale dei due è meglio scegliere? Scoprilo su Blogo.

Patatine fritte: multati 4 produttori per pubblicità ingannevole

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Sono stati multati dall’Antitrust 4 produttori di patatine fritte in sacchetto per pubblicità ingannevole. Scoprine di più su Blogo.

Cos’è l’oliocottura e quando si usa

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Che cos’è l’oliocottura? Scopriamo insieme che cosa si intende per questo tipo molto particolare di cottura in olio extravergine di oliva e in quali casi possiamo utilizzarla.

Opera Olei: nasce il Consorzio che vuole diffondere la cultura dell’olio extra vergine di oliva

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Sei produttori di olio hanno deciso di creare Opera Olei, il Consorzio nato con l’obiettivo di diffondere la cultura dell’olio extra vergine di oliva. Scoprine di più su Blogo.

Come fare il pesto di menta e zucchine condire la pasta fredda

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Stanchi del solito pesto alla genovese? Ecco come preparare uno sfizioso pesto con zucchine e menta, ottimo per condire la pasta ma anche insalate e panini.

Come preparare le melanzane sott’olio alla siciliana

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Le melanzane sott’olio rappresentano una delle conserve più apprezzate da preparare in estate: provatele nella versione siciliana

Zucchine arrostite sott’olio, come prepararle con la ricetta da fare in casa

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Una conserva adatta da preparare in questo periodo: provate le zucchine arrostite sott’olio per averle sempre pronte, tutto l’anno

Come fare l’olio piccante in casa con peperoncino fresco

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Siete i primi a chiedere in pizzeria l’olio piccante? Non rinunciate ad una pasta all’arrabbiata? Vediamo insieme allora come fare l’olio piccante in casa, con peperoncino fresco, per averlo sempre a portata di piatto!

I panini all’olio con la ricetta semplice da fare in casa

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I panini all’olio da fare in casa con una ricetta di sicuro successo che porta la firma di Gabriele Bonci. Facili ed alla portata di tutti ecco come prepararli

La salsa tartara da fare con la ricetta originale

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La salsa tartara è un condimento ricco e denso ottimo per impreziosire secondi piatti di carne e pesce. Ecco come prepararla in casa in poco tempo e senza troppa fatica

Come fare la salsa verde con il Bimby

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Ottima per accompagnare il bollito ed i lessi in generale, ecco un condimento prezioso da preparare facilmente con il Bimby

Come friggere con l’olio extravergine d’oliva con le tecniche giuste

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Consigli su come fare una buona frittura e sul perché è preferibile usare olio extravergine di oliva invece dell’olio di semi.

Come fare l’olio piccante con la ricetta calabrese

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Come fare l’olio piccante con la ricetta calabrese, perfetto per ravvivare molti piatti e come regalo di Natale

Prodotti francesi da scoprire, l’olio di aragosta dell’isola di Groix

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L’olio che conserva i sapori dell’aragosta e concentra in bottiglia il meglio della Bretagna in una semplice ricetta.

Come preparare le olive sott’olio alla siciliana

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Come preparare le olive sott’olio alla siciliana. Ricetta facile che richiede una procedura un pò lunga ma di successo garantito.

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