Piatti

Waffle che passione

Waffle che passione

Sul ricco food-blog Food and Thoughts si parla di waffle, le deliziose cialde della tradizione nordica che sempre più spesso si vedono anche nelle fiere nostrane. Il post è un…

L’iPod per i cuochi

L’iPod per i cuochi

Chi ama la cucina ed è già dotato dell’iPod, il noto lettore mp3 che è diventato ormai un must per gli amanti dei gadget e della tecnologica, non deve farsi…

Cooker.net, non solo ricette

Cooker.net, non solo ricette

Il sito Cooker.net è da anni uno dei principali “ricettari on line” del panorama italiano. La ricchezza del suo database, unito alla “leggerezza” con cui è stato costruito, lo rendono…

Vita nuova agli avanzi (e ad altro)

Vita nuova agli avanzi (e ad altro)

Su Expendable Edibles una ricca raccolta di suggerimenti e ricette per quanti si trovano in frigo, o sul tavolo della cucina, ingredienti “anomali” e non sono intenzionati a buttarli. L’idea…

In cucina con il quotidiano

In cucina con il quotidiano

Oggi in edicola con Quotidiano Nazionale, Il Resto del Carlino, La Nazione e Il Giorno i primi volumi della nuova raccolta “La cucina del buongustaio“. Ovviamente si parte dagli antipasti,…

Le ricette a richiesta

Le ricette a richiesta

Un’altra iniziativa di collaborazione legata al mondo del gusto: le ricette su richiesta. Avete voglia di provare un piatto di cui non siete sicuri della preparazione ? Assaggiato qualcosa di…

Una dieta “obbligata”

Una dieta “obbligata”

Il rilascio di Martha Stewart ha fatto parlare nei giorni scorsi. L’esperta di cucina e di “economia” domestica è stata rilasciata ed ha già avuto modo di lamentarsi per la…

La cucina spiegata agli ingegneri

La cucina spiegata agli ingegneri

Chissà perchè, si pensa sempre che la parola, anzi, la qualifica, ingegnere, ed il verbo cucinare, non siano compatibili. Forse la causa è la convinzione che gli ingegneri non siano…

La birra in cucina

La birra in cucina

Epicurious segnala uno speciale di Gourmet di questo mese, tutto dedicato alla birra in cucina. Le ricette sono molto british, a partire dal ceddar, tipico formaggio inglese, unito alla birra…

Say Yum, un altro gastro-podcast

Say Yum, un altro gastro-podcast

Si segnalava ieri Eat Feed, podcast tutto dedicato alla cucina. Non è l’unico esempio in giro per la blogosfera. Say Yum integra il podcast con slideshow che spiegano in modo…

Ricette via mail

Ricette via mail

Sull’onda del successo dei suoi volumi di cucina, il Corriere produce da qualche settimana una newsletter settimanale sulla cucina. Ogni venerdì un primo, un secondo ed un dolce, ognuno abbinato…

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