Puglia

La cucina pugliese: le ricette tipiche della Puglia, le fiere, gli eventi, i cibi, i sapori, la gastronomia locale: la visita guidata di Gustoblog.

I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

Il vitigno Nero di Troia visto da otto produttori differenti, in cerca di una propria identità. Continua...

Come preparare le orecchiette fatte a mano con la ricetta tradizionale

Ecco come si preparano le deliziose orecchiette fatte a mano in casa. Continua...

Dove mangiare a Putignano per il Carnevale

Una selezione di ristoranti di Putignano per gustare al meglio la cucina pugliese anche durante il celeberrimo... Continua...

La ricetta dei pomodori scattariciati secondo la tradizione salentina

Pomodori appesi, olio extravergine di oliva e un peperoncino. Tutto su una frisella di orzo. Una ricetta gustosa per un... Continua...

Le lenticchie di Altamura, proprietà e ricette della tradizione

Una lenticchia italiana che era andata persa ed è stata ritrovata e ricoltivata in Puglia. Continua...

Come fare i purcidduzzi pugliesi del film Oggi sposi

Una commedia gradevole sull'incontro-scontro tra civiltà ma non solo che ruota intorno all'evento matrimonio, causa di... Continua...

Tubetti con le cozze alla tarantina

I tubetti con le cozze alla tarantina, primo piatto pugliese a base di pesce facile da preparare in casa Continua...

Come fare il vincotto con la ricetta della tradizione

Il vincotto, o mosto cotto, è una preparazione antica, risalente agli antichi romani. Al giorno d'oggi si usa in Puglia... Continua...

I taralli dolci per festeggiare a tavola il Natale e Capodanno

La ricetta dei taralli dolci pugliesi da fare in casa con la ricetta facile Continua...

Purcidduzzi per Natale con la ricetta tradizionale pugliese

In occasione delle feste natalizie perché non portare in tavola una classica ricetta pugliese? Ecco come si prepara il... Continua...