Cremosa e ricca di sapore, la zuppa d’orzo grigionese è un primo piatto tipico dei Grigioni, uno dei cantoni svizzeri. Si fa presto a dire zuppa...
Le uova in padella con pomodorini scottati sono una soluzione veloce, gustosa e molto versatile. Un piatto colorato e buono, le uova in padella con pomodorini...
Lo avete visto spesso al mercato ma non avete idea di come impiegarlo per le vostre ricette? Vi spieghiamo come cucinare il cavolo rapa. Cucinare il...
Cremosi e incredibilmente buoni, gli spatzle vegani sono semplicissimi da preparare con e senza l’apposito utensile. Scopriamo insieme come! La cucina vegana nasconde molti segreti e...
Polenta cotta in brodo di fagioli e cavolo nero: è il bordatino toscano, una zuppa povera ma sostanziosa perfetta per la stagione fredda. Il bordatino è...
Le crepes di ceci sono un’ottima soluzione, leggera e gustosa, che metterà d’accordo vegani, celiaci e intolleranti. Le crepes con farina di ceci sono una valida...
Ingredienti:• 130 g di polpa di zucca cruda• 80 ml di olio di semi di girasole• 1 uovo• 90 g di miele• 130 ml di acqua...
Il risotto speck e zafferano è un primo semplice ma delizioso grazie all’abbinamento tra l’affumicato dello speck e quello della pregiata spezia. Il risotto è un...
Andiamo alla scoperta di un piatto tipico vicentino: i bigoli all’anatra, un primo di origine antica e dal gusto pieno. I bigoli all’anatra, bigoi co’ l’arna...
Le crepes suzette sono un dolce molto goloso, arricchito da una salsa allo zucchero e arancia e flambate con il Grand Marnier. Ecco ricetta e consigli!...
Gustose, filanti e perfette per la stagione fredda, le trofie zucca e salsiccia si possono preparare sia in padella che al forno. Ecco come. Le trofie...
La vellutata di cavolfiore è un primo piatto caldo e corroborante, veloce da preparare e perfetto per scaldare le serate invernali. Oggi vi proponiamo la ricetta...
Semplici e ideali per la merenda, le crêpes vegane al cioccolato sono ottime e perfette da farcire in moltissimi modi. I dolci vegani sono tra i...
Nate in epoca fascista, le tagliatelle alla Benito Mussolini sono un primo piatto lungo da preparare ma davvero gustoso. Ecco la ricetta originale. L’idea di esaltare...
La bomba calabrese è una salsa piccante tradizionale per condire svariate ricette. Il nome dice tutto: se amate i sapori forti provatela subito. La bomba calabrese,...
Le pizzette di melanzane sono un antipasto colorato e semplicissimo, perfetto per animare un aperitivo in casa. Se volete dare...
Un antipasto colorato e invitante, dedicato a chi ama i sapori decisi e, soprattutto, il piccante: ecco le uova alla...
Le uova alla Benedict sono un piatto tipico della cucina americana a base di uova, salmone affumicato e salsa olandese....
Come fare i carciofi sott’olio? Ecco la ricetta per preparare in casa questa conserva perfetta per dare vita a piatti...
Questo dolce tipico francese è davvero semplice da preparare e perfetto per la colazione della Domenica. Stiamo parlando del pain...
La rosticciana con la ricetta toscana è un piatto che conquista tutti grazie alla tenerezza della carne cotta direttamente sulla...
Ingredienti e ricetta della ciambella scottolata di Cori, un dolce della tradizione che arriva direttamente dai Monti Lepini. La ciambella...
Il semifreddo alla colomba è un dessert goloso, facile e perfetto per riciclare gli avanzi del dolce di Pasqua per...
Pasta frolla e crema pasticcera danno vita a un dolce rustico davvero strepitoso. Ecco la sbriciolata al limone. La torta...
Facciamo scorta di verdure di stagione al mercato e utilizziamole per preparare un ottimo piatto di riso al forno con...
Un lievitato dolce e morbidissimo la cui preparazione inizia il venerdì Santo: ecco la ricetta della pasimata della Garfagnana. Ogni...
Variante della ricetta classica, il burrito di pollo ha conquistato tutti con la sua leggerezza e il perfetto equilibrio di...