Il coniglio all'ischitana è un tipico secondo piatto della tradizione gastronomica campana, che si prepara con una ricetta molto particolare. Andiamo a vedere come si prepara in casa.
Ricette di Masterchef
La ricetta del cuore di vitella con salsa al caffè e habanero con purè di patate e tartufo estivo è un piatto molto particolare presentato a Masterchef da Cristina Boweman: cerchiamo di capire come si realizza.
Avete mai provato a realizzare le polpette di tonno, come suggerito nel video qui sotto? E, invece, le polpette di tonno e di pollo, accompagnato con chutney, come vuole la ricetta di Bruno Barbieri di Masterchef? Ecco i nostri consigli per imitare la sua ricetta.
Lo Scrigno di Venere è una classica ricetta della tradizione gastronomica emiliana. Scopriamo insieme come si realizza questa prelibatezza, dal sapore e dalla composizione davvero molto curiosa e particolare.
La quaglia in cartoccio con caponata di verdure è una classica ricetta di chef Bruno Barbieri, giudice anche della terza edizione di Masterchef Italia. Scopriamo insieme come realizzare questo secondo piatto di carne con contorno di verdure.
A Masterchef Italia è stato presentato un piatto dello chef francese, che da tempo lavora in Italia, Philippe Léveillé: vediamo come si prepara il suo particolare cappuccino di rane in crema di piselli e lemongrass.
I quadrucci all'acqua di mare con curcuma sono una ghiotta ricetta che chef Bruno Barbieri ci ha proposto nella striscia quotidiana di MasterChef, nel Magazine che ci sta regalando tante ghiotte idee da portare in cucina!
L'acqua cotta o acquacotta è una ricetta tipica della bassa maremma, sia della Maremma grossetana che della Tuscia viterbese. E' una zuppa povera, da servire con fette di pane toscano tostate.
Direttamente da Masterchef e dalla creatività dello chef emiliano Bruno Barbieri, ecco a voi un dolce davvero unico nel suo genere. Che ne dite di provare insieme a noi la gustosissima ricetta dei bignè caramellati in salsa inglese.
Avete mai provato a mangiare il minestrone di verdure accompagnato da tonno al sesamo? Se avete mangiato da Bruno Barbieri sicuramente sapete di che cosa stiamo parlando: vediamo di riuscire a farlo anche a casa con la nostra ricetta.
La bisque di mais dolce con marmellata di peperoni rossi, con crema al basilico, è un piatto proposto a Masterchef Italia dallo chef Graham Elliot, chef pluristellato giurato di Masterchef USA. Ecco come si prepara.
Il germano reale con salsa peperata è una gustosissima ricetta per un secondo piatto un po' insolito: scopriamo insieme come si prepara, con la ricetta che Bruno Barbieri ha presentato a Masterchef.
