Il fingerfood altro non è che il cibo preso con le mani e portato direttamente alla bocca. Per questo motivo viene preparato in piccolissime porzioni adatte a essere prese con due dita, in genere l’indice e il pollice per essere direttamente […]

Ricette antipasti: cubetti di tonno al sesamo

Ricette antipasti: cubetti di tonno al sesamo

Il tonno fresco può essere usato per preparare degli antipastini veloci molto gustosi. I cubetti di tonno al sesamo sono molto semplici da preparare e di sicuro successo (a meno…

Finger food: bruschette con peperonata e olive

Finger food: bruschette con peperonata e olive

Se dovete preparare un aperitivo “sostanzioso”, con dei finger food per i vostri ospiti, vi consiglio questa idea, ottima e facilissima da preparare. Prendete: 2 peperoni, 1 rosso e 1…

Ricette Mondiali: dalla Spagna l’empanada

Ricette Mondiali: dalla Spagna l’empanada

La Spagna è ricca di piatti buonissimi, ma noi, fedeli alla nostra vocazione tifosa, abbiamo scelto di preparare l’empanada, ottima anche fredda davanti alla tv. Il nome deriva dal verbo…

Tartine al formaggio ed erba cipollina

Tartine al formaggio ed erba cipollina

Questo è un antipasto finger food da mettere sulle vostre tavole ad ogni occasione. Potrete dar sfogo alla vostra fantasia tagliando il pancarrè in forma strane, in modo che anche…

Finger food: cozze con purea di ceci

Finger food: cozze con purea di ceci

Questo fantasioso finger food vi farà fare davvero una bella figura coi vostri ospiti, sia in termini di sapore, che di presentazione del piatto. Cosa ci serve: 400 grammi di…

Ricette vegetariane: panini con fondi di carciofo

Ricette vegetariane: panini con fondi di carciofo

Potremmo definirli antenati del fingerfood questi panini con fondi di carciofo, perché si mangiano con le mani, perderanno forse un po’ all’occhio, ma la sostanza e soprattutto il gusto ci…

Frittelle di granchio ai cipollotti

Frittelle di granchio ai cipollotti

Perchè non provate a preparare queste gustosissime frittelle di pesce? Basta avere in casa della polpa di granchio e … il gioco è fatto! Potrete preparare un bel finger food…

Ricette sfiziose: polpette di gamberi

Ricette sfiziose: polpette di gamberi

Prepariamo insieme oggi un piatto sfizioso: le polpette di gamberi. Potrete usarle come antipasto, finger food e sono davvero semplici da preparare. Vediamo quali ingredienti ci occorrono: 300 grammi di…

Parliamo di … bresaola!

Parliamo di … bresaola!

La bresaola è un salume tipico della zona della Valtellina, dove viene prodotta col marchio Igp. Si prepara utilizzando carne bovina magra, al contrario della maggior parte dei salumi. Questa…

Idee colorate e veloci per preparare i canapè

Idee colorate e veloci per preparare i canapè

I canapè sono degli antipasti, dei finger food, sprint e molto d’impatto. Si preparano con fette di pancarré privato della crosta e tagliate a bocconcini. La comodità è che si…

Ricette di Natale: involtini eleganti di salmone

Ricette di Natale: involtini eleganti di salmone

Ecco la mia seconda ricetta finger food da presentare come stuzzichino per la cena della vigilia di Natale: degli involtini di salmone serviti su crostini di pane e ripieni di…

Ricette di Natale: cestini di sfoglia con Parmigiano e prosciutto crudo

Ricette di Natale: cestini di sfoglia con Parmigiano e prosciutto crudo

Bene signori, il Natale sta iniziando ad entrare nella nostra vita anche quest’anno e quindi da oggi mi occuperò quasi esclusivamente dell’evento. Iniziamo per bene e dal principio: oggi e…

Ricette sfiziose: spiedini di pere e bacon

Ricette sfiziose: spiedini di pere e bacon

Anche oggi vi posto una ricetta per un finger food sfizioso: degli spiedini di pere avvolte in fette di bacon. Per la gioia degli occhi, ma soprattutto del palato. Passiamo…

Ricetta per finger food facile: mozzarella di bufala e cachi.

Ricetta per finger food facile: mozzarella di bufala e cachi.

Il finger food è quel formato di cibo creato appositamente per essere mangiato con le mani, poi evolutosi grazie al design di utensili, primo tra tutti il cucchiaio nelle sue…

Ricette antipasti: cozze rosate

Ricette antipasti: cozze rosate

Ecco una ricetta semplice e veloce per una portata che può rappresentare un antipasto o un condimento per una bruschetta di pane. Gli ingredienti che ci occorrono sono: cozze, panna…

Finger food: Chef in punta di dita

Finger food: Chef in punta di dita

Il rito dell’aperitivo serale, variamente strutturato in base alla geografia e al tipo di locale scelto, è ormai un’onda inarrestabile. E quindi anche la preparazione degli spuntini e degli appetizer…

Libri : Finger Food

Libri : Finger Food

Finger Food significa letteralmente cibo da mangiare con le dita, un nuovo modo di creare un pasto veloce e simpatico con cui intrattenere gli amici, in poche parole altro non…

Pazzi per il finger food?

Pazzi per il finger food?

o per gli happy hour, ma non per le dita unte che le microporzioni o le tartine a volte lasciano? Le finger forchette sono un’idea straordinaria. Si infilano sulle dita…

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