Ricette regionali

Le sarde alla livornese con polenta, piatto ricco e facile

Le sarde alla livornese con polenta, piatto ricco e facile

Piatto altamente appagante, appartenente alla cucina livornese, ecco come si preparano le sarde con polenta

La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

Sobria e sontuosa, aristocratica e contadina, la cucina piemontese è una delle più eterogenee e ricche del Bel Paese.

La cucina altoatesina, tra economia di montagna e vocazione mitteleuropea

La cucina altoatesina, tra economia di montagna e vocazione mitteleuropea

Uno sguardo alla squisita cucina dell’Alto Adige, vera e propria fucina di prelibatezze.

La cucina del Trentino, i sapori tra i monti

La cucina del Trentino, i sapori tra i monti

Racchiuso tra i monti, il Trentino ha un suo retagggio culinario che ha favorito il nascere di piatti semplici e sostanziosi.

Acquacotta con pane toscano con la ricetta di Masterchef

Acquacotta con pane toscano con la ricetta di Masterchef

L’acqua cotta o acquacotta è una ricetta tipica della bassa maremma, sia della Maremma grossetana che della Tuscia viterbese. E’ una zuppa povera, da servire con fette di pane toscano tostate.

I piatti tipici campani dagli antipasti al dolce

I piatti tipici campani dagli antipasti al dolce

Pasta, pizza, mozzarella, sfogliatelle: non sono luoghi comuni, ma squisitezze della cucina campana.

La cicoria ripassata alla romana, la ricetta veloce

La cicoria ripassata alla romana, la ricetta veloce

Contorno semplice ed economico, ecco la cicoria ripassata alla romana con la ricetta facile

Le sarde a beccafico con la ricetta di Cotto e Mangiato

Le sarde a beccafico con la ricetta di Cotto e Mangiato

Ecco come si prepara un secondo tipico ed inimitabile della cucina siciliana: le sarde a beccafico con la ricetta di Cotto e Mangiato

La pasta con le sarde con la ricetta semplice

La pasta con le sarde con la ricetta semplice

Ecco la pasta con le sarde, primo piatto tipico siciliano di grande gusto, da preparare con la ricetta semplice

La gastronomia veneta, dai dogi veneziani e dei signori di Verona ai giorni nostri

La gastronomia veneta, dai dogi veneziani e dei signori di Verona ai giorni nostri

Quali sono i capisaldi della gastronomia veneta? Andiamoli a scoprire!

La cucina pugliese: riso, patate e cozze ma non solo

La cucina pugliese: riso, patate e cozze ma non solo

Un viaggio alla scoperta della cucina pugliese, celebre per il “riso, patate e cozze” ma con moltissimi piatti gustosi.

La cucina tipica del Friuli Venezia Giulia, gastronomia tra le Alpi e il mare

La cucina tipica del Friuli Venezia Giulia, gastronomia tra le Alpi e il mare

La cucina tipica del Friuli Venezia Giulia è ricca di sapori e colori: andiamo a conoscerli meglio.

La ricetta dell’insalata di rinforzo alla napoletana per l’antipasto di Natale

La ricetta dell’insalata di rinforzo alla napoletana per l’antipasto di Natale

Piatto partenopeo tipico della tradizione natalizia, ecco come si prepara l’insalata di rinforzo

Il buccellato, ecco la ricetta originale da provare per Natale

Il buccellato, ecco la ricetta originale da provare per Natale

Il buccellato è un dolce tipico della tradizione toscana, in particolare della provincia di Lucca, che solitamente viene preparato in occasione delle feste di Natale e di fine anno. Ecco come si prepara con la ricetta della tradizione.

Le 10 ricette di dolci di Natale della tradizione regionale italiana

Le 10 ricette di dolci di Natale della tradizione regionale italiana

La nostra penisola è ricca di dolci preparazioni regionali legate al Natale, eccone 10 tra le più amate

I 5 dolci natalizi pugliesi con le ricette originali

I 5 dolci natalizi pugliesi con le ricette originali

Il Natale in Puglia è un appuntamento imprescindibile con la gola

La ricetta del torrone duro con mandorle e nocciole

La ricetta del torrone duro con mandorle e nocciole

Dopo pandoro e panettone ecco il terzo dolce che non può mancare sulla tavola delle Feste

Lo zelten: il dolce di Natale con la ricetta originale del Trentino

Lo zelten: il dolce di Natale con la ricetta originale del Trentino

Un grande classico natalizio che in Trentino Alto Adige sostituisce il panettone… e non lo fa rimpiangere

Sarde ripiene alla ligure, ecco la ricetta della tradizione

Sarde ripiene alla ligure, ecco la ricetta della tradizione

Una ricetta di pesce dalla tradizione ligure: le sarde ripiene, secondo sfizioso e ricco per il pranzo o la cena

La ricetta del risotto al salto dalla tradizione milanese

La ricetta del risotto al salto dalla tradizione milanese

Una ricetta della tradizione regionale lombarda per ‘riciclare’ gli avanzi di risotto

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