Ricette verdure
Primi piatti: Aglio, olio, peperoncino e…
Anche i cavolfiori stanno finendo per lasciar posto alle verdure primaverili, ma trovandone ancora ed a prezzi molto competitivi, provateli in una insolita aglio olio e peperoncino. Gli ingredienti sono:…
Ricetta della grigliata con asparagi
Ecco un’altra ricetta per una bella grigliata in vista del Primo Maggio. Al sapore di vari tagli di carne, si unisce quello degli asparagi per una tavolata in festa. Per…
Primi piatti: fettuccine ai carciofi e zafferano
Approfittando degli ultimissimi carciofi, possiamo realizzare questo semplice primo piatto di pasta. Per quattro persone ci occorrono circa: 400 gr di fettuccine all’uovo, 5 carciofi, 1 cipolla piccola, 1 bustina…
Contorni di Pasqua: le patate all’aglio
Se a Pasqua siete abituati a mangiate il classico agnello al forno ed avete voglia di abbinarci un ottimo contorno, ecco l’idea giusta che fa per voi. Prendete, per 4-6…
Ricette contorni: gratin di patate, finocchi e acciughe
Il gratin di patate, finocchi e acciughe è la rivisitazione di un piatto della tradizione svedese che unisce la dolcezza del finocchio cotto alla sapidità delle acciughe sotto sale amalgamate…
Verdura in pastella al curry
Ieri per il pranzo domenicale ho provato questa ricetta, giusto per variare un po’ il modo di preparare il contorno e provare qualcosa di diverso. Ve la consiglio vivamente, perchè…
