Rosso

Tours enogastronomici in Italia.

Tours enogastronomici in Italia.

L’enoturismo inizia ad affermarsi come vacanza alternativamente valida anche in Italia. Sembra un controsenso, ma nel paese del vino siamo molto indietro rispetto a paesi emergenti. Stati Uniti, Argentina ed…

Vino: Brunello di Montalcino Le Macioche

Vino: Brunello di Montalcino Le Macioche

Imperversano ancora le notizie sul caso Brunello ed è giusto così. Contrariamente a molti, sono dell’idea che se ne debba parlare e che non è la polemica a far male…

Eventi: Festa del vin Friularo per la doc Bagnoli.

Eventi: Festa del vin Friularo per la doc Bagnoli.

Il friularo è un vitigno poco conosciuto, parente stretto del Raboso, probabilmente un clone originatosi naturalmente. Siamo in Veneto in una doc piccolissima ma molto attiva: quella di bagnoli. Il…

Le Guide del vino danno i numeri.

Le Guide del vino danno i numeri.

Come avevo precedentemente scritto l’autunno non è soltanto tempo di novelli e castagne ma anche di guide sui vini. Alcune infatti sono uscite, altre stanno uscendo in questi giorni. A…

Abbinamenti formaggi-vini: il caciocavallo

Abbinamenti formaggi-vini: il caciocavallo

Col termine di caciocavallo si indica un tipico formaggio del Sud d’Italia, oggi prodotto DOP, a pasta filata. Il caciocavallo è fatto con latte di vacca, soprattutto di razza podolica….

Eventi: Guida 2010 Gambero Rosso.

Eventi: Guida 2010 Gambero Rosso.

Autunno: tempo di castagne, novello e…guide! Alla Città del Gusto, sede capitolina del Gambero Rosso, domenica 18 Ottobre ci sarà una grande degustazione di vini. In occasione dell’uscita della guida…

Cantina Mascarello: Vini tradizionalmente buoni.

Cantina Mascarello: Vini tradizionalmente buoni.

Avrei potuto mostrarvi l’etichetta che fece tanto scalpore, e forse sarebbe anche il periodo giusto per ritirare fuori la polemica sulla barrique e su… diciamo il periodo politico che stiamo…

Abbinamenti: carne di maiale e vino rosso

Abbinamenti: carne di maiale e vino rosso

La carne di maiale, nella maggior parte dei casi, si abbina preferenzialmente al vino rosso, perchè le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro…

Il caso Brunello: ecco i risultati.

Il caso Brunello: ecco i risultati.

Sembra arrivata alla conclusione l’inchiesta sul caso Brunello, iniziata nel 2007 e scoppiata nell’aprile del 2008 proprio durante il Vinitaly. Molte aziende sono state indagate ed alcuni filari messi sotto…

Il 9 Febbraio in degustazione i Barolo di Serralunga d’Alba

Il 9 Febbraio in degustazione i Barolo di Serralunga d’Alba

Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di Barolo ed in particolare delle bottiglie prodotte nel territorio di Serralunga d’Alba, dove il famoso vino piemontese ostenta di più i…

Il 16 gennaio degustazione di Chateau Margaux e di altri Premier Grand Cru Classe di Bordeaux

Il 16 gennaio degustazione di Chateau Margaux e di altri Premier Grand Cru Classe di Bordeaux

Dal 1855, anno della classificazione ufficiale di vini e vigneti bordolesi, i Premier Grand Cru Classe hanno mantenuto picchi di eccellenza senza pari; una qualità che ha consegnato questi vini…

Il 3 dicembre verticale di Sassicaia

Il 3 dicembre verticale di Sassicaia

Sassicaia, il più famoso vino italiano, un vero e proprio mito dell’enologia per tutti gli appassionati. Specificatamente per questo vino venne utilizzato per la prima volta, quasi 3 decenni fa,…

Vini con ottimo rapporto qualità – prezzo: Lavico di Duca di Salaparuta

Vini con ottimo rapporto qualità – prezzo: Lavico di Duca di Salaparuta

Il vino di punta di Duca di Salaparuta è senza dubbio il Duca Enrico, di cui abbiamo già avuto modo di parlare in altre occasioni. La produzione aziendale però è…

Il 25 novembre straordinaria verticale di Barolo Monfortino di Conterno

Il 25 novembre straordinaria verticale di Barolo Monfortino di Conterno

Ancora oggi la famiglia Conterno tiene viva una tradizione di qualità e identità vitivinicola. Questo accade da ormai più di due secoli. Per celebrare il loro grande Barolo Monfortino, l’A.I.S….

Grandi vini senza identità: Brunello di Montalcino Cerretalto di Casanova di Neri

Grandi vini senza identità: Brunello di Montalcino Cerretalto di Casanova di Neri

L’azienda vitivinicola di Giacomo Neri si è sempre distinta per la qualità dei suoi vini ma bisogna dire che il grande successo internazionale è arrivato un paio di anni fa…

Il 28 ottobre straordinaria verticale di Cheval Blanc

Il 28 ottobre straordinaria verticale di Cheval Blanc

Per gli appassionati di vino, Cheval Blanc è un mito, una bottiglia che è diventata leggenda e che non tutti hanno la fortuna (e la disponibilità economica) di assaggiare. La…

Grandi vini senza identità: Mater Matuta di Casale del Giglio

Grandi vini senza identità: Mater Matuta di Casale del Giglio

Inizio oggi una serie di post un po’ provocatoria. Anche per sapere cosa ne pensate in merito, vi presenterò settimanalmente un vino famoso e di cui è universalmente riconosciuto il…

Il New York Times incorona l’Aglianico di Venosa

Il New York Times incorona l’Aglianico di Venosa

Una bella storia a lieto fine per un vino italiano non abbastanza valorizzato. La riporta Paola Jadeluca, di Repubblica Affari & Finanza, citando l’articolo del New York Times con cui…

Martedì 30 un evento per celebrare i 20 anni di Duca Enrico, grande vino di Duca di Salaparuta

Martedì 30 un evento per celebrare i 20 anni di Duca Enrico, grande vino di Duca di Salaparuta

Da venti anni ormai Duca Enrico si propone come uno dei vini simbolo dell’enologia siciliana di qualità. Per celebrare questo grande prodotto, a base nero d’avola, l’A.I.S. di Roma ha…

Il 29 settembre degustazione dei Brunello delle Tenute Silvio Nardi

Il 29 settembre degustazione dei Brunello delle Tenute Silvio Nardi

Visto che un paio di giorni fa si parlava di Brunello di Montalcino, ecco un buon motivo per ritornare sull’argomento. Le Tenute Silvio Nardi compiono 50 anni; mezzo secolo di…

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