Idee picnic: tramezzini dessert con fragole e ricotta

tramezzini fragole e ricotta
Quando parliamo di picnic, generalmente si postano ricette tutte salate. Oggi, invece, pensiamo ad un'idea per un dessert: dei semplici tramezzini, ripieni di fragole e ricotta.

Gli ingredienti sono: pane per tramezzini (quello senza crosta per intenderci), fragole fresche, ricotta vaccina fresca, cannella in polvere, succo di limone, foglie di menta, zucchero.

Pulite e lavate le fragole, tagliandole a pezzi abbastanza grandi e conditele con la menta spezzettata, lo zucchero ed il succo di limone. Poi unite un po' di cannella alla ricotta. Preparate i sandwich dapprima spalmando la ricotta e poi aggiugendo le fragole. Alla fine, versate sul pane anche il succo di limone zuccherato che rimane nella ciotola delle fragole.

Foto | Flickr

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