Le torrette di pomodori con ricotta e pesto, una ricetta vegetariana
5 Maggio 2012
Questa non-ricetta è perfetta per i giorni che verranno. Si tratta di un secondo semplice e veloce da preparare, vegetariano ed estivo. Cosa volere di più? Le torrette di pomodori con ricotta e pesto costituiscono un piatto freddo e sfizioso, da non sottovalutare anche in occasione di una cena tra amici. Se preferite potete sostituire la ricotta con formaggio di capra.
Ingredienti: 4 pomodori, 200 gr di ricotta fresca, 60 gr di pesto alla genovese, sale e pepe.
Procedimento: tagliare i pomodori a fette. Nel frattempo versare in una ciotola la ricotta e lavorarla con il sale ed il pepe. Assemblare le torrette alternando una fetta di pomodoro, uno strato di pesto ed uno di ricotta. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.
Foto | Flickr
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su Le torrette di pomodori con ricotta e pesto, una ricetta vegetariana inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.