Cucinare è anti-ecologico ?

Incredibile ma vero, sembrerebbe proprio di si.

Almeno, così ci riporta ecoblog.it, informandoci che in Asia la fuliggine in atmosfera dipende per il 42% dal cucinare e solo per il 25% dai combustibili fossili.

In Asia vengono utilizzati legna, residui dell'agricoltura e concime, materiali poco ecologici in quanto la loro combustione produce fuliggine ed anidride carbonica fino a 10 volte di più degli idrocarburi raffinati.

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