La ricetta delle mummie per Halloween un dolce per spaventare tutti

Un dolcetto goloso per Halloween, le mummie di muffin e pasta di zucchero. Ecco come realizzarle facilmente

La ricetta delle mummie per Halloween un dolce per spaventare tutti

Ancora un dolcetto goloso da preparare in occasione della ormai imminente festa di Halloween, le mummie. Non sono altro che dei semplicissimi muffin da ricoprire con delle striscioline di pasta di zucchero le quali, sovrapposte in maniera leggermente irregolare, vanno a formare le classiche bende.

Per quanto riguarda la base potreste usarne una classica alla vaniglia, o al limone, allo yogurt o al cioccolato, a voi la scelta, mentre per quanto riguarda la copertura dovrete procurarvi (o preparare in casa seguendo questa ricetta), della pasta di zucchero bianca. Ricordate, prima di applicarla, di spalmare la superficie dei dolcetti con della marmellata o della crema di burro che fungeranno da collante. Ecco come preparare le mummie per Halloween, un dolce per spaventare tutti.


Ingredienti

250 gr di farina 00
80 gr di fecola
150 gr di zucchero
50 ml di olio di semi
succo e scorza grattugiata di 1 limone
200 ml di latte
1 uovo
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
poca marmellata al limone
200 gr di pasta di zucchero
qualche confettino colorato

Procedimento

Versare in una ciotola gli ingredienti solidi ed in un'altra quelli liquidi. Miscelare separatamente entrambi i composti, quindi unirli nella stessa ciotola e lavorare brevemente. Adesso trasferire il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per 2/3. Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, sfornarli e farli raffreddare. Spalmarne la superficie con un velo di marmellata al limone. Adesso stendere la pasta di zucchero in una sfoglia sottile e ricavare tante striscioline della lunghezza massima della circonferenza dei muffin, quindi sovrapporle dando vita a delle mummie lasciando due piccoli buchi nei quali inserire gli occhi, ovvero i confettini colorati.

Foto | Rachel Kramer Bussel

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