La ricetta dei muffin con yogurt e gocce di cioccolato che piace ai bambini

Ecco come si preparano i muffin con yogurt e gocce di cioccolato, dolcetti golosi perfetti per i bambini

La ricetta dei muffin con yogurt e gocce di cioccolato che piace ai bambini

Adoro i muffin e come me so che anche i bambini ne vadano matti. D'altronde come resistere a questi dolcetti cicciotti, soffici, golosi e pieni di gocce di cioccolato? Assolutamente impossibile. Questa è una ricetta dedicata a tutte quelle mamme che amino viziare i propri bambini con dei dolci sani e fatti in casa ma che siano anche veloci, perchè il tempo, si sa, non basta mai.

I muffin con yogurt e gocce di cioccolato sono perfetti sia a colazione, inzuppati nel latte, che per merenda. Ideali anche da portarsi dietro a scuola per l'intervallo, al posto delle solite merendine preconfezionate. Ecco la ricetta che piace ai bambini.

Ingredienti


220 gr di farina 00
120 gr di zucchero
125 ml di yogurt bianco cremoso
1 uovo
75 gr di burro
150 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
aroma vaniglia
1 pizzico di sale
60 gr di gocce di cioccolato

Preparazione

Versare in una ciotola la farina setacciata con il lievito, il sale, lo zucchero, l'aroma vaniglia e miscelare bene. In una ciotola a parte mescolare l'uovo, il burro fuso, e freddo, lo yogurt e il latte. Amalgamare bene quindi unire questo composto nella ciotola contenente gli ingredienti secchi. Mescolare brevemente, unire le gocce di cioccolato facendole amalgamare perfettamente, quindi trasferire l'impasto nei pirottini appositi riempiendoli per 2/3. Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti.

Foto | jenny.nash712

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