Le carote al latte con il Bimby, la ricetta per un contorno veloce

Altro contorno semplice, veloce e particolarmente intrigante, nonostante la sua delicatezza, le carote al latte da preparare con il Bimby. Ricetta dedicata a tutti coloro i quali non amino in maniera particolare consumare le carote cotte (tra i quali la sottoscritta), ma che di fronte a questa deliziosa variante non potranno fare altro che cederle. Pietanza già di per se semplice.

Le carote al latte rappresentano un contorno diverso dal solito, ideale per chi sia a dieta ma anche per accompagnare arrosti e piatti di carne in genere, ed infine perfette per l’alimentazione dei bambini. Ecco come si preparano con il Bimby con la ricetta proveniente da quì.

Ingredienti

250 gr di carote
300 gr latte
1 pizzico di sale

Preparazione

Lavare le carote, raschiarle bene quindi tagliarle a piacere a pezzi, se sono grandi, altrimenti se del tipo baby lasciarle intere. Versarle nel boccale del Bimby, quindi unire il latte e cuocere per 15 minuti a 90°C, regolare di sale e controllare lo stato della cottura. Se fosse necessario cuocere ancora qualche minuto.

Foto | Peter & Laila