I formaggi italiani sempre più esportati

Cresce l'esportazione dei formaggi italiani. L'ottimo dato emerge dall'analisi dei dati Istat comunicati da Focus Agrifood.

Nei primi undici mesi del 2004 l'export ha visto una crescita del 2,7% del valore complessivo.

Nel dettaglio, i formaggi freschi sono cresciuti del 65,5%.

Tendenza negativa invece per pecorino (-13%), asiago e montasio (-5%) e, seppur in forma minore, anche per il gorgonzola (-0,4%)

Parmigiano reggiano e grana padano crescono insieme del 7%.

L'esportazione avviene principalmente verso Francia, Germania, Gran Bretagna, Svizzera e Stati Uniti.

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