Il cuoci pancetta


Noi italiani abbiamo almeno 20 tipi differenti di pancetta e ne facciamo un uso diverso: arrotolata, tesa, con gli aromi, con l'aglio e poi la tagliamo a pezzettini per i sughi, la mettiamo cruda nei panini o a sciogliere sulla pizza o nelle torte salate. Gli inglesi e gli americani fondamentalmente usano quella tesa, la sbruciacchiano e la mettono di contorno alle uova, ma il bacon buono e croccante è un vero must delle colazioni anglosassoni.

E così qualcuno si è inventato il cuoci-bacon: una sorta di stendino che serve a cuocere il bacon nel forno facendo colare il grasso sul fondo del contenitore. Un modo per cuocere in modo sano il bacon ed è perino smontabile per poterlo riporre con facilità. Il sito un capolavoro ;-) e vi consiglio di leggere la storia di come è nato l'oggettino in questione.

  • shares
  • Mail