Da Silvana ad Arcinazzo

Altipiani di ArcinazzoSenza allontanarsi tanto dalla capitale potete trascorrere un fresco fine settimana immersi nella natura degli Altipiani di Arcinazzo. Le case che devono accogliere la neve d'inverno riportano la mente ai paesi alpini e la temperatura mite fa tirare un sospiro di sollievo a chi evade dalla calura di Roma. Per mangiare ci sono diverse possibilità e vari ristoranti con cucina tipica. Personalmente ho provato il ristorante "Da Silvana", sulla via Sublacense al numero 33.

La pasta è fatta in casa e potete assaggiare ottimi cannelloni, ravioli dal gusto particolare con ricotta di bufala aromatizzata al limone e deliziosi tagliolini alle verdure. Per gli amanti dei secondi, una buona scelta di carne e contorni rigorosamente fatti in casa, come le patatine fritte che mi hanno riportato alla mente quelle che mi faceva mia nonna.

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