Fiera della trifola

Fino al 5 novembre Alba rende onore e gloria a uno dei suoi più pregiati prodotti: la trifola o tartufo bianco.

Più di un mese durerà infattti la Festa del tartufo d'Alba, all'interno della quale avrete la possibilità di acquistare il prezioso tubero e di degustare specialità enogastronomiche della regione Langhe/Roero.
Se non vi potete permettere di portare a casa un tartufo o non sapete come conservarlo, potete sempre ripiegare su oli e paste fatti in zona. Renderanno i vostri piatti speciali (si vede che sono una fan?? ;-))

A questa manifestazione sono poi collegati sia eventi relativi al tartufo come la fiera del tartufo e il premio per il tartufo migliore sia spettacoli teatrali, rassegne corali e raid di auto storiche.
Per l'asta mondiale del tartufo dovrete invece attendere fino al 12 novembre.