Scuola di cucina italiana in America

10 Ottobre 2006

Nasce la scuola di cucina italiana per i cuochi americani: i corsi di cucina inizieranno a gennaio 2007 a Manhattan. Il corso proseguirà poi nella Reggia di Colorno per seguire le lezioni dei migliori chef italiani e imparare tutti i segreti della cucina regionale.

In prima linea vediamo Gualtiero Marchesi che con la sua autorevole scuola di cucina ALMA si è unito con The French Culinary Institute di New York – la più efficiente scuola di cucina negli Stati Uniti – per dare il via a questo progetto con la scuola The Italian Culinary Academy.

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