Patate e ricette
16 Ottobre 2006
Non credo esista altra cibo così versatile da andare bene dall’antipasto al dolce e tanto da poter esser messo in tavola anche la mattina a colazione.
Portate in occidente da Colombo e per anni utilizzate solo come pianta da giardino perché foglie e frutti venivano considerati velenosi, le patate dal 1700 sono diventate grandi protagoniste della cucina europea.
I coltivatori di patate di Francia, maggiore esportatrice europea, hanno voluto un sito completamente dedicato alle patate non solo con vetrina di prodotti o valori nutrizionali, ma con una miriade di ricette, trucchi degli chef e storia della gastronomia della patata 😉
Un sito da leccarsi i baffi…c’è persino il sushi di patate!
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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