Vissani VS Marchesi
13 Novembre 2006
Ho appena sentito questa notizia al Tg 5 e come non condividerla con voi? Marchesi e Vissani si fanno guerra a colpi di mestolo! Gualtiero Marchesi torna alla carica con il suo “codice marchesi” dicendo no ai piatti pieni di pezzettini, e si alla cucina semplice e chiara da capire.
Di contro Gianfranco Vissani risponde risentito, sentendosi chiamato in causa nella disputa tra vecchio e nuovo, cucina semplice e articolata: “Non ho niente contro di lui, è il più preparato e manifesta la sua personalità, ma come fa a mettere 50 mila cose nei suoi piatti? Si vede che lui non li sa fare”.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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