Seguici su

Ricette Bimby

Zuppa di pomodoro: la ricetta con il Bimby

Ecco a voi la ricetta per un primo piatto caldo e gustoso: la Zuppa di pomodoro con il Bimby. Scopri come realizzarla in poche e semplici mosse su Blogo.

La Zuppa di pomodoro è un primo piatto leggero e dal sapore molto delicato, perfetto da gustare al termine di una stressante giornata lavorativa e per riscaldare un po il palato anche durante queste freddissime giornate invernali.

La ricetta che andiamo a scoprire oggi è davvero molto semplice e veloce da realizzare e, grazie, all’aiuto del Bimby, ancora più semplice e veloce da preparare. Ma scopriamo insieme tutti i passaggi spiegati passo passo di seguito.

Ingredienti (per 6 persone)

    2 patate
    1 cipolla bianca
    1,200 ml passata di pomodoro
    15-20 g olio e.v.o.
    150 g acqua
    5-10 g zucchero di canna
    10-15 g sale grosso
    100 g yogurt naturale

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle patate e la cipolla: dopo averle sbucciate e lavate accuratamente sotto un getto di acqua corrente, tagliatele a pezzettini non troppo grandi, quindi versatele all’interno del boccale del Bimby e sminuzzatele per qualche secondo a velocità 5 (fino a che non sentite che le lame stanno girando a vuoto).

Nel frattempo, provvedete alla pulizia dei pomodori: dopo averli sbucciati e privati dei semini interni, versateli nel boccale insieme alle patate insieme ad un misurino di acqua, un pizzico di sale e lo zucchero, quindi fate cuocere per 20 minuti a 100 gradi, velocità 1.

Trascorso il tempo indicato, lasciate la zuppa a freddare e, una volta raggiunta la temperatura ambiente fate frullare a velocità 7. La zuppa è ora pronta per essere versata nei piatti utilizzando il cestello che, in questo caso, fungerà da passino. Prima di servire, aggiungete alla vostra vellutata anche lo yogurt bianco e le foglioline di basilico pulite e tagliate a striscioline sottili.

Bon appetit!

photocredit: Stijn Nieuwendijk



Ricette4 ore ago

Torta mattonella

Tra i dolci dell’Emilia Romagna la torta mattonella è uno dei più conosciuti e apprezzati. Ecco come prepararla con la...

Ricette6 ore ago

Rotolo alla Nutella con il Bimby

Il rotolo alla Nutella con il Bimby è il dolce perfetto per tutte le occasioni. Chi può resistere alla classica...

Ricette8 ore ago

Pizza senza lievito

Per chi è intollerante al lievito di birra o desidera una pizza più digeribile, ecco la ricetta dell’impasto per la...

Ricette10 ore ago

Parmigiana di patate

Cremosa e ricca di sapore, la parmigiana di patate è una ricetta economica e del riciclo, perfetta quando non sapete...

Ricette12 ore ago

Crazy cake, la torta light al cioccolato

La crazy cake è una torta americana leggera e buonissima, dall’intenso sapore di cacao ma quasi senza grassi. Ecco la...

Ricette1 giorno ago

Frittata di carciofi al forno

Per un secondo piatto nutriente, prepariamo la frittata di carciofi al forno, genuina e tanto buona. La ricetta della frittata...

Ricette1 giorno ago

Pizza con lievito istantaneo

La pizza con il lievito istantaneo è ideale se cercate una ricetta per una pizza veloce, per le voglie dell’ultimo...

Ricette1 giorno ago

Marmellata di limoni con il Bimby

Fresca, zuccherina ma dal retrogusto agrumato: ecco la marmellata di limoni con il Bimby, ottima sul pane o per dolci...

Ricette1 giorno ago

Risotto alle fragole: la ricetta con foto e video di un primo piatto colorato e delizioso

Il risotto alle fragole è un piatto semplice ma di grande effetto, adatto da portare in tavola in ogni occasione....

Ricette2 giorni ago

Tagliatelle della libidine

Le tagliatelle della libidine per San Valentino con salmone e peperoncino un piatto perfetto per una cena romantica e gustosa....

Ricette2 giorni ago

Pasta biscotto senza glutine

Prepariamo la versatile pasta biscotto senza glutine, perfetta per rotoli, tronchetti e altre golose preparazioni dolci. La pasta biscotto senza...

Ricette2 giorni ago

Rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un dolce veloce da fare e perfetto per molte occasioni, dalla colazione alla merenda fino...