Il burro spalmabile

Sembra una sciocchezza ma non c'è nulla di più fastidioso che cercare di spalmare il burro freddo sul pane. Di solito succede che o si rompe la fetta di pane o dovete far ammorbidire tutto il panetto (cosa poco simpatica e anche poco igienica).

Avevo visto questa burriera qualche mese fa su un blog ma credevo fosse uno di quegli oggetti d'artigianato difficilmente recuperabili in rete e invece....eccolo qui.
Il concetto è molto semplice: il burro non viene messoin frigo ma dentro la coppetta più piccola mentre nella coppetta grande viene messa dell'acqua. Il burro in questo modo non irrancidisce e si mantiene morbido e fresco per 30 giorni. L'acqua va cambiata tutti i giorni in estate e una volta alla settimana in inverno.

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